食品安全质量手册及相关知识试卷

欢迎参加本试卷，请认真作答每一题。

Q1:姓名

填空1

Q2:以下关于《食品安全质量手册》说法正确的是？

A. 《食品安全质量手册》是XH全体员工为实现食品安全质量方针、目标并持续改进和遵守相关法律法规而需要遵循的一切质量活动的准则。

B. 由仓库经理给予批准即实施

C. 手册不能用于指导和约束DC食品安全和质量管理工作

D. 以上都不是

Q3:对质量手册进行评估和更新，至少多久进行，以符合公司持续改进的要求

A. 至少每年一次

B. 至少每季度一次

C. 至少每个月一次

Q4:顺新晖（广州）供应链管理服务有限公司厦门分公司的精神是?

A. 诚实守信

B. 拓、能、协、誉、诚

C. 开拓创新

Q5:我们的质量理念是什么？

A. 为公司降本

B. 保持透明和诚实的态度

C. 持续改进,为客户提供最优质的服务

Q6:我们26年的质量目标是中准时送货率是？

A. 97.5%

B. 96.5%

C. 100%

Q7:我们26年的质量目标是中客户投诉率是？

A. ≤5ppm

B. ≤3ppm

C. ≤4ppm

Q8:我们26年的质量目标是中服务水平是？

A. ≥98.5%

B. ≥95.5%

C. ≥100%

Q9:我们26年的质量目标是中客户满意度是？

A. ≥99.5%

B. ≥94.5%

C. ≥90%

Q10:质量手册中，管理的总要求是由谁负责的？

A. 分发中心经理

B. 仓库经理

C. 运输经理

Q11:以下谁的职责包括负责调整运输方案，以满足顾客对运输的要求?

A. 司机

B. 调度

C. 运输经理

Q12:以下谁的职责包括负责产品防护活动、过程监控活动的控制，并满足麦当劳提出的要求?

A. 仓储部经理

B. 运输主管

C. 客服

Q13:以下谁的职责职责包括负责确定采购活动所需要的信息的控制，并负责组织开展采购活动，按管理者代表要求，在需要时开展对采购物资的验证活动？

A. 客户服务经理

B. 存货控制部经理

C. 仓库经理

Q14:以下谁的职责包括负责制定培训计划，安排培训工作。

A. 人事部经理

B. 客户服务人员

C. 存货控制部经理

Q15:以下谁的的职责包括负责接受和处理客户投诉。

A. 司机

B. 客户服务人员

C. 运输主管

Q16:培训内容应该包括特定工种，例如车辆和叉车驾驶，此说法正确吗？

A. 正确

B. 错误

Q17:CS部门通过《顾客服务指南》的规定，开展识别顾客需求的活动，并确定顾客需求。此说法正确吗？

A. 正确

B. 错误

Q18:本公司采购物资（餐厅使用）的供应商由谁决定的？

A. 我司存货控制部

B. 麦当劳

C. 餐厅

Q19:有谁来按照麦当劳QIP操作规定，对所有进货货品进行抽样检验?

A. 供应商送货人员

B. 仓库的QIP检验员

C. 只要是仓库人员都可以

Q20:门店货品交付过程中，由谁来对货物按照接收标准进行检验？

A. 卸货队

B. 司机

C. 餐厅的接货经理

Q21:对于不合格货品的处置必须经过谁的同意

A. 仓库主管

B. 仓储部经理

C. 存货控制部经理

Q22:签名

填空1

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