技工院校《西点制作工艺》课程思政现状调查问卷

尊敬的各位老师：您好！本问卷旨在了解技工院校《西点制作工艺》课程思政建设的现状与需求，为课题研究提供数据支持。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，感谢您的支持与配合！

Q1:您的性别

男

女

Q2:您的年龄

30岁及以下

31—40岁

41—50岁

51岁及以上

Q3:您的教龄

5年及以下

6—10年

11—20年

20年以上

Q4:您的最高学历

本科及以下

硕士研究生

博士研究生

Q5:您的职称

初级（助教/助理讲师等）

中级（讲师/一级实习指导教师等）

副高级（高级讲师/高级实习指导教师等）

正高级

Q6:您所在学校的办学层次

技师学院

高级技工学校

技工学校

其他

Q7:您目前是否承担《西点制作工艺》课程的教学工作？

是（请继续作答）

否（请跳转至“您所在学校是否将课程思政落实情况纳入教师考核评价？”一题，从学校层面开始作答）

Q8:您承担《西点制作工艺》课程教学的年限

1年及以下

2—3年

4—5年

5年以上

Q9:您对“课程思政”理念的熟悉程度

非常了解，能主动运用

比较了解，有一定认识

听说过，但不太清楚具体内涵

不了解

Q10:您认为在《西点制作工艺》等专业课程中融入思政教育是否必要？

非常必要

比较必要

一般

不太必要

完全不必要

Q11:您认为思政教育与专业课教学的关系是

相互融合、同向同行

有一定关联，但应各自独立

思政教育是思政课教师的职责，与专业课教师关系不大

不清楚

Q12:您在《西点制作工艺》课程教学中是否融入了思政教育内容？

经常融入

偶尔融入

很少融入

从未融入

Q13:您所在学校“大思政”育人体系的完善程度

体系完善，有明确指导和实践帮助

体系基本建立，但落实不到位

体系尚不完善，缺乏实际指导

没有建立相关体系

Q14:您所在学校是否为专业课教师开展课程思政教学提供以下支持？

组织专题培训或讲座

提供课程思政教学指导文件

开展集体备课或教学研讨

建立课程思政示范课或案例库

无相关支持

其他

Q15:您所在学校是否将课程思政落实情况纳入教师考核评价？

是，有明确考核指标

有提及，但无具体指标

没有纳入

不清楚

Q16:您所授《西点制作工艺》课程的教学目标中是否明确设定了思政目标？

有明确、具体的思政目标

有提及，但较为笼统

未设定思政目标

不清楚课程标准要求

Q17:您在《西点制作工艺》教学中融入了哪些思政元素？

工匠精神（精益求精、追求卓越）

职业道德与职业素养

食品安全意识与卫生习惯

创新精神与创业意识

文化自信与爱国情怀（如中西饮食文化对比）

团队协作与责任意识

诚信经营与法治观念

劳动精神与勤俭节约

其他

未融入

Q18:您认为当前《西点制作工艺》课程在教学内容上存在哪些不足？

过于注重技能传授，忽视西点文化传承

缺乏职业道德教育的渗透

缺乏思政元素的系统设计

教学内容与行业实际脱节

教学内容较为全面，无明显不足

Q19:您在《西点制作工艺》课程中主要采用的教学方法有哪些？

教师讲授法

示范操作法

案例教学法

项目教学法

情境模拟法

小组讨论/合作学习

信息化教学手段（微课、视频、在线平台等）

其他

Q20:您在教学中是否采用以下方式融入思政教育？

通过西点历史文化故事融入

通过行业典型案例（正面/反面）融入

通过实训规范要求融入

通过作品展示与评价环节融入

通过企业参观/顶岗实习融入

未采用特定方式，随机提及

其他

Q21:您认为目前课程思政教学方法存在的主要问题是？

以教师讲授为主，学生参与度低

思政融入生硬，与专业知识“两张皮”

缺乏实践教学环节

信息化教学手段运用不足

缺乏系统的课程思政教学设计

无明显问题

Q22:您所在课程目前采用的学生评价方式主要有哪些？

期末理论考试

实操技能考核

平时作业/实训报告

课堂表现/出勤

作品质量评价

职业素养评价（如工位整理、团队协作等）

思政素养/职业道德评价

其他

Q23:您认为当前课程评价体系能否有效反映课程思政教育效果？

完全能够

基本能够

一般

不太能够

完全不能

Q24:您是否将实训室卫生与工具整理纳入课程考核？

已纳入并量化

已纳入但未量化

未纳入

Q25:您是否将团队协作表现纳入课程考核？

已纳入并量化

已纳入但未量化

未纳入

Q26:您是否将食品安全与规范操作意识纳入课程考核？

已纳入并量化

已纳入但未量化

未纳入

Q27:您是否将作品精益求精程度纳入课程考核？

已纳入并量化

已纳入但未量化

未纳入

Q28:您是否将职业道德与劳动态度纳入课程考核？

已纳入并量化

已纳入但未量化

未纳入

Q29:您在《西点制作工艺》课程思政教学中遇到的主要困难有哪些？

自身思政理论水平不足，难以挖掘思政元素

缺乏将思政元素与专业知识融合的方法

缺乏系统的课程思政教学资源和案例

课时紧张，难以兼顾技能与思政教学

学生重视技能学习，对思政内容不感兴趣

学校缺乏政策支持和激励机制

缺乏有效的评价标准和评价工具

其他

Q30:您希望获得哪些方面的支持？

课程思政专题培训（理论学习与教学方法）

《西点制作工艺》课程思政案例库/资源包

课程思政教学设计与实施指导

同行教学经验交流与研讨机会

专家进课堂指导

课程思政教学成果认定与奖励

其他

Q31:您对技工院校《西点制作工艺》课程思政改革有哪些意见或建议？

填空1

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