基于定性研究的餐饮消费者调查数据洞察报告

您好！欢迎参与本次基于定性研究的餐饮消费者调查，您的真实反馈将帮助我们深入了解餐饮消费行为与偏好，为行业提供有价值的数据洞察参考。问卷采用匿名形式，所有信息仅用于研究分析，请根据实际情况放心作答。

Q1:您平时外出就餐或点外卖的频率通常是

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月2-3次

每月1次及以下

Q2:您选择餐饮消费场所时，最看重以下哪些因素

菜品口味与品质

价格性价比

环境卫生状况

服务响应速度

地理位置便利性

品牌口碑评价

出餐/配送时效

Q3:您单次餐饮消费（单人）的平均金额通常在哪个区间

20元以下

20-50元

50-100元

100-200元

200元以上

Q4:您通常通过哪些渠道获取餐饮商家的相关信息

本地生活平台（如美团、大众点评）

短视频/直播平台推荐

亲友同事口碑推荐

社交平台（小红书、微博等）种草

线下门店宣传

品牌官方公众号/小程序

Q5:您更倾向于哪种餐饮消费场景

到店堂食

外卖配送到家/公司

到店自提

预制菜/半成品在家加工

Q6:请对您近期餐饮消费的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:以下哪些餐饮类型是您日常消费频率较高的

中式快餐

火锅/烧烤

西式简餐/快餐

地方特色菜

奶茶/咖啡等饮品

轻食/健康餐

日韩料理

其他

Q8:您在餐饮消费时，对健康营养属性的关注程度如何

非常关注，会优先选择少油少盐、食材新鲜的餐品

比较关注，会适当留意餐品的营养搭配

一般，没有特别要求

不太关注，更看重口味和价格

Q9:您向亲友推荐您常去的餐饮商家的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常愿意）

选项1

Q10:您遇到过哪些影响餐饮消费体验的问题

餐品口味与宣传不符

食材不新鲜/存在卫生问题

配送超时/餐品撒漏

服务态度差

价格虚高/隐形消费

排队等待时间过长

暂未遇到明显问题

Q11:当餐饮消费体验不佳时，您通常会采取哪种处理方式

直接向商家/平台反馈投诉

在社交平台/点评网站发布真实评价

不再选择该商家，默默避雷

和身边亲友吐槽提醒

不太在意，不会主动处理

Q12:请对餐饮商家推出的会员/优惠活动对您消费决策的影响程度打分（1分完全无影响，5分影响很大）

分数

标签

Q13:以下哪些营销活动最能吸引您进行餐饮消费

满减/折扣优惠

套餐组合优惠

会员积分兑换

新品免费试吃

节日限定产品

直播间专属福利

Q14:您是否愿意为了更好的食材品质、更健康的餐品支付更高的价格

非常愿意，品质优先

比较愿意，在合理溢价范围内可以接受

不确定，看具体情况

不太愿意，价格敏感度较高

Q15:您认为当前餐饮行业最需要改进的方向有哪些

提升餐品品质与口味稳定性

优化食品安全与卫生管理

提高服务质量与响应效率

合理定价，提升性价比

缩短出餐/配送等待时间

减少过度营销，回归产品本身

Q16:未来1个月内，您预计您的餐饮消费支出会有怎样的变化

明显增加

略有增加

基本保持不变

略有减少

明显减少

Q17:结合您的实际消费经历，您对餐饮商家提升消费体验还有哪些具体的建议或期待？

填空1

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