火锅消费偏好与需求调研问卷

您好！欢迎参与本次火锅需求调研，您的真实反馈将帮助我们更精准地了解大众火锅消费习惯与偏好，优化相关产品与服务体验，问卷约占用您3-5分钟，所有信息仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您平时食用火锅的频率大概是？

每周至少1次

每2-3周1次

每月1次

每2-3个月1次

半年及以上1次

Q2:您通常选择什么时段吃火锅？

工作日午餐

工作日晚餐

周末午餐

周末晚餐

夜宵时段

Q3:您选择火锅门店时最看重哪些因素？

口味正宗度

食材新鲜度

人均价格

门店环境卫生

服务质量

距离/交通便利性

品牌知名度

排队时长

Q4:您能接受的火锅人均消费区间是？

50元及以下

51-80元

81-120元

121-180元

181元及以上

Q5:您偏好的火锅锅底类型有哪些？

麻辣红汤锅底

番茄锅底

菌汤锅底

骨汤锅底

冬阴功锅底

清汤锅底

牛油特辣锅底

藤椒锅底

Q6:您吃火锅时必点的食材类别是？

牛羊肉卷

毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类

丸滑类

豆制品类

蔬菜菌菇类

海鲜水产类

主食类（面/粉/糍粑等）

速冻食品类

Q7:您更倾向于哪种火锅消费场景？

线下堂食

外卖配送到家

购买食材在家自制

自热火锅即食

Q8:您通常和谁一起吃火锅？

家人

朋友/同学

同事

伴侣

独自就餐

商务聚餐对象

Q9:请您对火锅食材新鲜度的重视程度打分（1分最不重视，5分最重视）

分数

标签

Q10:请您对火锅口味丰富度的重视程度打分（1分最不重视，5分最重视）

分数

标签

Q11:您是否会因为网红推荐或营销活动选择尝试新的火锅品牌？

经常会

偶尔会

很少会

完全不会

Q12:您认为当前火锅消费市场存在哪些待改进的问题？

部分门店食材不新鲜

价格虚高性价比低

锅底口味同质化严重

排队等待时间过长

服务响应不及时

小料/饮品选择少

外卖配送影响口感

Q13:您希望火锅门店推出哪些优惠活动？

工作日午市折扣

多人套餐优惠

会员积分兑换菜品

生日专属福利

新品免费试吃

学生专属折扣

Q14:您是否尝试过特色主题类火锅（如卤味火锅、螺蛳粉火锅、榴莲火锅等）？

尝试过且很喜欢

尝试过但觉得一般

没尝试过但有兴趣

完全没兴趣尝试

Q15:您选择火锅外卖时最在意哪些点？

配送时效

包装密封性

食材分量与堂食一致

配套餐具/锅具齐全

锅底口味还原度

配送费/打包费合理性

Q16:您每年在火锅消费上的总支出大概在什么范围？

500元及以下

501-1500元

1501-3000元

3001-5000元

5000元以上

Q17:您向亲友推荐您喜爱的火锅品牌的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示非常愿意推荐）

选项1

Q18:您在火锅就餐过程中比较喜欢搭配的饮品是？

碳酸饮料

凉茶/酸梅汤等解腻饮品

奶茶/果茶

啤酒/白酒等酒类

白开水/茶水

乳制品

Q19:您对火锅品牌推出的周边产品（如定制底料、联名文创等）的购买意愿是？

非常愿意购买

感兴趣时会购买

很少购买

完全不会购买

Q20:结合您的消费体验，您对火锅产品或服务还有哪些其他的期待或建议？

填空1

火锅消费偏好与需求调研问卷

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