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请仔细阅读每道题目，选出正确答案，本次考试旨在检验门店员工对新品操作、排班规则、营销活动及服务流程的掌握程度，祝您考试顺利！

Q1:姓名

填空1

Q2:8位雇员编码

填空1

Q3:所属MM(直接填写1、2、3即可)

填空1

Q4:咸蛋黄鸡腿蛋月堡炸炉菜单代码为？

BCSP

BBS

SEYC

SEVC

Q5:三文鱼双虾至尊月堡的蝴蝶虾仁，360鱼槽菜单设置BBS，炸制时间为？

1分45秒

2分15秒

3分整

4分40秒

Q6:班表规则要求T-1、T、T+1三天，值班经理和核心员工应符合什么要求？

每日轮换

为同一批人

仅大厨不变

仅煎区不变

Q7:四方寻味派统一售价为？

3.9元

5元

6.9元

9元

Q8:麦麦周末国庆长假版，朱古力味厚松饼堡三件套售价为？

27.9元

29.9元

33.9元

49.9元

Q9:三桶选一桶活动，9.24-9.30、10.1-10.7期间统一售价为？

29.9元

39.9元

49.9元

59.9元

Q10:汪苏泷生日小卡预热档期是？

09.12-09.13

09.16-09.18

09.19-09.20

09.25-09.27

Q11:MDS色点程序中，色点应当粘贴在小票什么位置？

小票左下角

小票右上角

小票背面

小票中间

Q12:色点程序优化后，要求色点颜色至少要有多少种？

3种

4种

5种

6种

Q13:柚桂茶糖浆开封后冷藏保存，不得超过（）

3 天

5 天

7 天

10 天

Q14:本次活动核心员工包含哪些岗位

大厨

生产线

煎区、炸区

0.5 线

Q15:麦麦周末三大核心体验为

周末全天早餐 ALL DAY BREAKFAST

McCafe 咖啡免费续杯

对暗号兑换小卡

套餐买一送一

Q16:四方寻味派 4 款地域限定口味包含

黑洋酥小圆子风味派（东）

玫瑰红糖糍粑风味派（西）

姜汁撞奶风味派（南）

冰糖葫芦酸奶风味派（北）

Q17:本次蘸酱炸鸡节三桶选一桶包含哪三款桶

十翅桶

12 根咖喱肉骨鸡桶

无骨炸鸡桶

麦乐鸡桶

Q18:“如月而至金拱门”四大抓手分别是

Food 中秋限定美食

IP 深度定制合作

Offline 金拱门月满奇遇录

Media&Social; 社交媒介传播

Q19:½ 分隔炸篮使用后安检规则正确的是

每月 1 日、新促销首日、法定节假日必须全篮满炉安检

平日使用 1/2 炸篮安检，如果实际炸制量超过安检数量，需要重新安检

任何情况都只用 1/2 炸篮安检即可

节假日可以跳过安检

Q20:下面哪些是顾客对去年月堡不满意 Top 问题

蛋壳异物

酱料不足

产品拿错配料错误

面包过软

Q21:双人桶、IP 欢聚桶准确汇集关键点

拿取特调小票，订单编码和桶编码一致

空白包纸团起垫满桶底

小票粘贴在桶盖正面

依据特调小票内容汇集产品

Q22:麦麦周末种子餐厅配置硬性要求包含

咖啡续杯台广告牌架

640z 不锈钢咖啡保温壶

大堂优先摆放续杯设备

不需要计时管控赏味期

Q23:下面哪些属于中秋国庆 MSM 过家家派对内容

签到换装、DIY 自制汉堡

手工 DIY、画布书画

麦当劳叔叔表演合影

灯笼制作，中秋故事互动

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