花园餐厅菜品调研

您好！为了进一步优化食堂餐食搭配、提升用餐体验，我们诚邀您参与本次调研。

Q1:您近期在食堂就餐的频率大概是？

几乎每日就餐

每周3-4次

每周1-2次

偶尔就餐

Q2:以下荤菜品中，您最喜爱的有哪些？

秘制红烧肉

糖醋排骨

农家小炒肉

土豆炖牛腩

黄焖鸡块

红烧带鱼

宫保鸡丁

梅菜扣肉

啤酒鸭

红烧鱼块

粉蒸肉

辣子鸡块

红烧鸡翅

葱爆羊肉

魔芋烧鸭

黑椒牛柳

孜然羊肉

清蒸鲈鱼

咖喱鸡块

鱼香茄子

回锅肉

剁椒鱼头

白切鸡

土豆烧肉块

Q3:以下小荤/半荤菜品中，您最喜爱的有哪些？

芹菜炒牛肉

西红柿炒鸡蛋

鱼香肉丝

青椒炒鸡丁

虾仁蒸水蛋

肉末茄子

芹菜炒肉丝

木耳炒肉片

洋葱炒牛肉

韭菜炒鸡蛋

香干炒肉丝

榨菜肉丝

青椒炒鸡蛋

蒜苔炒肉丝

肉末蒸蛋

木耳炒鸡蛋

洋葱炒肉片

豆角炒肉丝

宫保鸡丁

芹菜炒腊肉

Q4:以下素菜菜品中，您最喜爱的有哪些？

清炒时蔬

酸辣土豆丝

清炒生菜

干煸四季豆

手撕包菜

醋溜白菜

蚝油西兰花

清炒冬瓜

青椒炒香干

清炒小白菜

地三鲜

菠菜豆皮

炝炒圆白菜

醋溜绿豆芽

清炒丝瓜

香菇青菜

虎皮青椒

清炒娃娃菜

醋溜藕片

清炒空心菜

凉拌木耳

清炒茼蒿

腐竹胡萝卜丝

炝炒土豆丝

清炒秋葵

清炒南瓜丝

清炒油麦菜

酸辣藕丁

Q5:以下汤品中，您最喜爱的有哪些？

紫菜蛋花汤

番茄豆腐汤

冬瓜排骨汤

绿豆汤

酸辣汤

萝卜牛肉汤

菌菇豆腐汤

海带骨头汤

玉米排骨汤

西红柿鸡蛋汤

丝瓜肉片汤

紫菜虾皮汤

老鸭冬瓜汤

菠菜猪肝汤

萝卜丝鱼汤

三鲜汤

绿豆百合汤

番茄肉片汤

海带豆腐汤

冬瓜海带汤

萝卜排骨汤

菌菇鸡汤

Q6:您认为当前套餐“1大荤+1小荤+2素菜+1汤”的搭配是否合理？

非常合理

比较合理

一般

不太合理

Q7:您认为当前菜品供应存在哪些问题？

菜品口味偏咸/偏淡

菜品过于油腻

菜品重复率高

素菜种类单一

肉类食材不够新鲜

汤品味道寡淡

没有明显问题

Q8:除了现有菜品外，您希望食堂后续新增哪些菜品？欢迎提出具体建议

填空1

花园餐厅菜品调研

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