茶饮品牌内部员工需求调研与产品优化问卷

您好！感谢您参与本次茶饮品牌内部员工需求调研。您在一线服务与产品制作中积累的真实感受与建议，是我们优化产品体验、提升运营效率的重要依据。本问卷采用匿名形式，所有信息仅用于产品优化与内部管理改进，请您根据实际情况放心填写。

Q1:您目前所在的岗位是

门店调饮师/制作岗

门店收银/服务岗

门店店长/值班主管

区域运营督导

品牌总部产品/运营岗

Q2:您在茶饮行业的从业时长是

6个月及以下

6个月-1年

1-3年

3-5年

5年以上

Q3:在日常门店运营中，您认为当前最影响出品效率的环节是

原料备料与取用

点单系统操作

饮品制作流程

出餐核对与叫号

高峰期人员调度

Q4:从一线操作角度看，您认为现有产品配方存在哪些可优化的点

部分原料配比不合理，口感不稳定

制作步骤繁琐，高峰期出餐慢

原料种类过多，备料损耗大

部分小料准备耗时过长

温度/糖度标准不够清晰

Q5:结合日常顾客反馈，您认为消费者目前对我们茶饮产品最集中的诉求是

口味更清爽低糖

小料选择更丰富

新品更新速度更快

性价比更高

包装更便携防漏

Q6:请您对现有门店原料供应的稳定性进行评分（1分非常不稳定，5分非常稳定）

分数

标签

Q7:在新品试做与推广阶段，您认为总部提供的哪项支持最需要加强

标准化操作培训

新品物料与宣传指引

试卖期数据反馈通道

原料提前备货协调

顾客常见问题应答口径

Q8:您认为门店目前在员工操作支持方面存在哪些不足

设备维护不及时，影响制作效率

排班与高峰客流匹配度不高

岗位培训内容更新慢

员工提出的产品建议反馈渠道不畅

绩效激励与出品质量关联度低

Q9:您平均每周会收到多少条关于产品口味或出品的顾客直接反馈

几乎没有

1-5条

6-15条

16-30条

30条以上

Q10:针对现有茶饮产品线，您认为最需要优先优化的品类是

经典奶茶类

鲜果茶类

纯茶/轻乳茶类

季节限定款

周边小料与搭配产品

Q11:请您对当前门店使用的点单及出餐系统便捷度进行评分（1分非常不便捷，5分非常便捷）

分数

标签

Q12:在产品标准化执行方面，您认为门店目前面临的最大困难是

不同员工对配方理解有差异

原料批次差异影响口感

高峰期赶单难以完全按标准执行

缺少实时的操作指导工具

品控检查频率不足

Q13:如果开展下一轮需求调研，您希望总部重点关注哪些一线议题

员工操作减负与流程简化

产品口味迭代方向

原料品质与供应链优化

顾客投诉高频问题解决

新品上市前的门店测试机制

Q14:您有多大可能向身边亲友推荐我们品牌的茶饮产品？（0分完全不可能，10分非常愿意）

选项1

Q15:您认为门店目前的新品试饮与员工体验机制是否完善

非常完善，能充分了解产品特点

比较完善，但体验时间较紧张

一般，仅简单试喝无详细讲解

不太完善，对新品卖点不熟悉

完全没有相关机制

Q16:从降本增效角度，您认为哪些环节存在明显的原料浪费问题

鲜果切配损耗过高

当日未售完的茶汤/小料废弃

备料量预估不准导致剩余

出品失误重做

包装物料领用无规范

Q17:请您对公司目前听取一线员工建议的响应效率进行评分（1分非常低效，5分非常高效）

分数

标签

Q18:您认为当前产品定价与顾客感知价值的匹配程度如何

非常匹配，顾客普遍认可

比较匹配，少数顾客觉得偏贵

一般，价格敏感度较高

不太匹配，多数顾客认为性价比不足

不了解，难以判断

Q19:在员工工作体验方面，您最希望公司优先改善哪些内容

高峰时段人手配置

岗位技能培训体系

员工反馈与晋升通道

门店设备更新维护

员工餐与休息保障

Q20:基于您的一线工作经验，请提出1-3条具体的产品优化或运营改进建议，帮助我们更好地提升顾客满意度与门店运营效率

填空1

茶饮品牌内部员工需求调研与产品优化问卷

关于

1个月前

更新

460

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷