AST 热汉堡9/10

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Q1:与顾客建立关系的第一步通常是什么？

主动观察并识别顾客需要

立即推销产品

等待顾客投诉

回避交流

Q2:服务过程中为什么要保持真诚自然？

让顾客感受到尊重并愿意继续互动

减少工作量

替代标准流程

让顾客自行服务

Q3:顾客提出问题时，首要动作是什么？

认真倾听并确认问题

直接打断

立即否定

转身离开

Q4:为什么需要使用开放式问题？

帮助了解顾客真实需求

限制顾客回答

缩短所有对话

代替倾听

Q5:遇到熟悉顾客时，合适的做法是？

根据已知偏好提供自然且不过度的个性化服务

公开讨论顾客信息

强迫顾客聊天

忽略顾客

Q6:炒蛋在1/3盘中的最大存放数量是多少？

4

6

8

12

Q7:猪柳在1/3盘中的最大存放数量是多少？

16

4

6

8

Q8:短片培根在1/3盘中的最大存放数量是多少？

16

4

6

8

Q9:安格斯牛肉在1/3盘中的最大存放数量是多少？

4

6

8

12

Q10:板烧肉在1/3盘中的最大存放数量是多少？

8

4

6

12

Q11:巨无霸标准制作时，酸黄瓜应放多少？

2片

1片

3片

4片

Q12:巨无霸标准制作时，芝士片应放多少？

1片

2片

半片

不加

Q13:麦香鱼汉堡标准制作时，芝士片应放多少？

半片

1片

2片

不加

Q14:以下哪种产品标准使用半片芝士？

麦香鱼汉堡

吉士汉堡

双层吉士汉堡

巨无霸

Q15:以下哪种产品标准使用2片芝士？

双层吉士汉堡

吉士汉堡

麦香鱼汉堡

汉堡包

Q16:5块麦乐鸡按标准配发几盒蘸酱？

1盒

2盒

3盒

不配发

Q17:10块麦乐鸡按标准配发几盒蘸酱？

1盒

2盒

3盒

4盒

Q18:一张订单包含1份10块麦乐鸡和1份5块麦乐鸡，共应配发几盒蘸酱？

2盒

3盒

4盒

5盒

Q19:连续收到4份10块麦乐鸡订单，标准配发蘸酱总数是多少？

4盒

6盒

8盒

10盒

Q20:配发麦乐鸡蘸酱前需要核对哪些信息？

麦乐鸡规格

麦乐鸡份数

顾客选择的酱料口味

订单特殊需求

AST 热汉堡9/10

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