AI赋能火锅专项调研：基于问卷设计的智能方法应用研究

您好！欢迎参与本次AI赋能火锅专项调研。本次调研围绕AI赋能火锅行业的消费体验与服务升级展开，探索智能问卷设计在餐饮调研中的高效应用，您的真实反馈将为火锅行业数字化升级提供重要参考，问卷约需3-5分钟，所有信息仅用于研究分析，请放心填写。

Q1:您日常外出就餐选择火锅的频率大概是？

每周1次及以上

每月2-3次

每月1次

每2-3个月1次

更少频率

Q2:您更偏好哪种类型的火锅？

川渝麻辣火锅

粤式打边炉/清汤火锅

潮汕牛肉火锅

泰式/日式等异国风味火锅

番茄/菌汤等特色风味火锅

Q3:您选择火锅门店时最看重哪些因素？

食材新鲜度

口味正宗度

服务响应速度

人均消费性价比

门店环境与卫生

智能服务体验（如扫码点单、AI推荐）

Q4:您是否体验过火锅门店引入的AI相关服务（如智能点餐推荐、AI配菜、智能上菜机器人等）？

经常体验

偶尔体验

仅听说过未体验

完全没接触过

Q5:若门店提供AI智能口味推荐功能（根据您的饮食偏好推荐锅底与搭配），您的接受度打几分？（1分非常不接受，5分非常接受）

分数

标签

Q6:您认为AI技术在火锅消费场景中，最有价值的应用方向是？

个性化菜品/锅底推荐

智能控火/自动涮煮提示

用餐高峰期智能排号与等位提醒

食材溯源信息透明化展示

会员偏好精准匹配优惠

Q7:您是否愿意为具备智能服务体验的火锅门店支付一定的溢价？

愿意，可接受10%以内溢价

愿意，可接受10%-20%溢价

不愿意，更看重性价比

无所谓，看实际体验决定

Q8:如果身边朋友要尝试带AI智能服务的火锅门店，您向其推荐的可能性有多大？（0分完全不推荐，10分非常推荐）

选项1

Q9:您认为当前火锅门店的智能服务存在哪些不足？

推荐不符合个人口味

操作流程复杂不便捷

智能设备响应不灵敏

缺乏人性化温度

隐私信息存在泄露风险

暂未发现明显不足

Q10:您更倾向通过哪种渠道参与火锅品牌的用户反馈调研？

门店扫码即填的短问卷

品牌公众号/小程序推送

第三方调研平台

社群内的互动调研

其他渠道

Q11:您认为科学的问卷设计对收集真实的火锅消费体验反馈的重要程度打几分？（1分完全不重要，5分非常重要）

分数

标签

Q12:您在填写餐饮类调研问卷时，更愿意回答哪些类型的问题？

贴近真实消费场景的选择题

可自由表达建议的开放题

简短的评分题

有趣的互动类题目

有调研激励的题目

Q13:您是否遇到过餐饮调研问卷题目冗余、与实际体验脱节的情况？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q14:您认为智能问卷设计方法应用在火锅消费调研中，能带来哪些改善？

题目更贴合用户真实消费场景

问卷长度更合理减少填写负担

问题逻辑更顺畅不跳脱

能精准匹配不同用户的体验差异

提升反馈收集的效率与真实性

Q15:未来如果火锅品牌通过AI分析您的反馈并针对性优化服务，您的态度是？

非常支持，期待更贴合需求的体验

比较支持，希望优化能落到实处

中立，要看实际优化效果

不太支持，担心个人数据被滥用

Q16:您希望未来AI赋能火锅门店，还能拓展哪些服务？

根据同行人数/忌口智能搭配套餐

用餐过程中智能加菜/加汤提醒

餐后智能推荐周边休闲去处

定制专属的口味偏好档案

其他创新服务

Q17:关于AI技术在火锅消费场景的应用，或者对火锅门店服务升级，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

AI赋能火锅专项调研：基于问卷设计的智能方法应用研究

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