咖啡业主画像构建：基于调研数据的研究调研问卷

您好！欢迎参与本次咖啡业主画像构建：基于调研数据的研究调研，我们希望通过本次调研了解咖啡经营者的真实经营状态与特征，所有信息仅用于研究分析，全程匿名，请您根据实际情况放心填写。

Q1:您的年龄段是？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q2:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q3:您经营咖啡相关业态的时长是？

1年以内

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q4:您目前经营的咖啡门店类型是？

独立精品咖啡馆

连锁咖啡品牌加盟店

咖啡+烘焙复合店

咖啡+简餐复合店

外带/快取型咖啡店

其他

Q5:您的门店所在城市级别是？

一线城市

新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

Q6:您的门店经营面积大约是？

20㎡以下

20-50㎡

50-100㎡

100-200㎡

200㎡以上

Q7:您的门店员工总人数（含您本人）是？

1-2人

3-5人

6-10人

10人以上

Q8:您当初选择进入咖啡行业的主要原因有哪些？

个人对咖啡文化的热爱

看好咖啡赛道的市场前景

创业门槛相对可控

有相关行业从业经验

受身边亲友带动

其他

Q9:您的门店初始投入资金规模大约是？

10万元以内

10-30万元

30-50万元

50-100万元

100万元以上

Q10:您的门店主要获客渠道有哪些？

线下自然客流

大众点评/美团等本地生活平台

小红书/抖音等内容平台引流

熟客口碑转介绍

周边企业团餐合作

外卖平台

其他

Q11:您门店的核心客群主要是？

周边上班族

学生群体

社区居民

咖啡爱好者

商务洽谈人群

其他

Q12:您门店的客单价区间大约是？

20元以下

20-30元

30-50元

50元以上

Q13:您门店目前除咖啡外还售卖哪些品类？

烘焙甜点

轻食简餐

周边文创/咖啡豆零售

特调茶饮

酒类产品

无其他附加品类

Q14:请您对目前门店的盈利状况进行评分（1分代表严重亏损，5分代表盈利状况非常好）

分数

标签

Q15:您日常经营中遇到的主要困难有哪些？

客流不稳定

房租成本过高

人力成本上涨

原材料价格波动

同质化竞争激烈

运营管理经验不足

其他

Q16:您是否有参加过咖啡相关的专业技能培训？

系统参加过专业机构培训

有过短期入门培训

靠自学摸索

完全没有相关培训经历

Q17:您日常采购咖啡豆及相关原料时最看重哪些因素？

品质稳定性

价格性价比

风味独特性

供应链配送效率

品牌知名度

是否支持定制化

其他

Q18:您未来1-2年是否有拓店或升级门店的计划？

有明确拓店计划

有升级现有门店的计划

暂时维持现有规模

考虑收缩或转让

Q19:您认为经营好一家咖啡店最核心的能力是什么？

产品研发能力

门店运营管理能力

营销引流能力

供应链整合能力

客户关系维护能力

成本控制能力

Q20:您向其他想要入行咖啡创业的人推荐开咖啡店的可能性有多大？（0分代表完全不推荐，10分代表非常推荐）

选项1

Q21:结合您的实际经营经验，您认为本次调研还可以补充哪些和咖啡业主相关的研究维度？

填空1

咖啡业主画像构建：基于调研数据的研究调研问卷

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