基于问卷星的烘焙银发族满意度测评体系研究

您好!我们正在开展基于问卷星的烘焙银发族满意度测评体系研究,旨在了解银发群体对烘焙产品与服务的真实体验,您的反馈对优化烘焙行业适老化服务具有重要参考价值,本次调查采用匿名形式,所有数据仅用于学术研究,请您根据实际情况放心填写,感谢您的支持与配合!

Q1:您的年龄段是?

50-59岁
60-69岁
70-79岁
80岁及以上

Q2:您平时购买烘焙食品的频率是?

几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
很少购买

Q3:您通常通过哪些渠道购买烘焙产品?

线下品牌烘焙门店
社区周边面包坊
大型商超烘焙区
线上外卖平台
亲友代购

Q4:您购买烘焙产品时最关注哪些因素?

口感松软度
糖分/油脂含量
价格实惠度
食材新鲜度
包装易拆程度
产品分量大小

Q5:请对您常购买的烘焙产品的整体口感满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
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Q6:您是否遇到过烘焙产品过硬、不易咀嚼的情况?

经常遇到
偶尔遇到
从未遇到

Q7:您偏好的烘焙产品口味有哪些?

原味无添加蔗糖
低糖杂粮
奶香软面包
传统中式糕点
果味淡甜
咸香口味

Q8:请对目前市场上面向老年群体的烘焙产品价格合理性进行评分(1分非常不合理,5分非常合理)

分数
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Q9:您认为烘焙门店的服务人员对老年顾客的态度如何?

非常耐心友好
比较热情
态度一般
偶尔不耐烦
态度较差

Q10:您在烘焙门店消费时,是否能清晰看懂产品的成分、保质期等标识信息?

字体清晰,完全能看懂
字体偏小,勉强能看清
标识字体太小,经常看不清
很少关注标识

Q11:您希望烘焙门店针对老年群体提供哪些适老化服务?

大字体价目表与产品说明
提供小块/分装试吃
设置临时休息座椅
支持现金支付引导
低糖/软质产品专区
免费加热服务

Q12:请对您常去的烘焙门店的店内环境便利性(如通道宽度、防滑措施、台阶设置等)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
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Q13:您是否了解过问卷星平台上发布的各类消费体验调研活动?

参与过相关调研
听说过但未参与
完全不了解

Q14:您向身边同龄亲友推荐您常购买的烘焙品牌的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常愿意推荐)

选项1

Q15:您认为目前烘焙产品针对银发群体的不足主要体现在哪些方面?

高糖高油产品占比高
产品偏硬不适合牙口不好的老人
价格偏高
适老化服务缺失
包装难打开
营养配比不符合老年需求

Q16:如果有专门面向银发群体的软质、低糖烘焙产品,您的购买意愿是?

非常愿意尝试
比较愿意购买
要看价格决定
不太感兴趣

Q17:请对您购买过的烘焙产品的包装易开启程度进行评分(1分非常难打开,5分非常容易开启)

分数
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Q18:您每次购买烘焙产品的平均单次消费金额是?

10元以内
10-20元
20-30元
30元以上

Q19:您通常会在哪些场景下购买烘焙食品?

日常早餐食用
下午茶点心
走亲访友伴手礼
家庭加餐
节日传统点心采购

Q20:您对烘焙品牌推出适合银发群体的产品与服务还有哪些具体建议?

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