食堂银发族产品调研指标体系构建研究

Q1:您的年龄范围是？

Q2:您前往社区/单位食堂就餐的频率大概是？

Q3:您选择在食堂就餐的主要原因有哪些？

Q4:请您对当前食堂餐品的整体口味适配度（如软烂度、清淡程度）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q5:请您对当前食堂餐品的营养搭配合理性（如低盐低脂、荤素搭配）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:您认为食堂目前针对老年群体的餐品存在哪些不足？

Q7:您是否愿意为专门适配老年群体的食堂餐品（如软食、低糖餐、营养餐）支付略高于普通餐品的价格？

Q8:您希望食堂新增哪些适配银发群体的餐品类型？

Q9:请您对食堂就餐环境的适老化程度（如座椅舒适度、地面防滑、通道宽度）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:您认为食堂在就餐服务上需要增加哪些适老化配套？

Q11:您平时通过哪些渠道了解食堂的新品或优惠信息？

Q12:您向身边同龄朋友推荐该食堂适老餐品及服务的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常有可能）

Q13:您是否有食堂餐品打包外带的需求？

Q14:如果食堂推出银发族专属订餐服务，您希望包含哪些功能？

Q15:请您对食堂工作人员服务老年群体的耐心程度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q16:您能接受的单次老年餐（一荤一素一主食）的价格区间是？

Q17:您认为食堂在餐品安全方面需要重点公示哪些信息？

Q18:您是否有食物过敏或特殊饮食禁忌（如糖尿病、痛风需忌口）？

Q19:您对食堂面向银发群体的餐品、服务还有哪些其他的意见或建议？