9月QSC day课后验收

Q1:姓名

Q2:所属区域，请填写“张春晓”或“常洋”或“许蕾”或“丛雪连”

:一、单项选择题（共15题，每题5分，共75分）

Q3:根据油脂养护要求，炸槽应每隔多久撇渣一次？

Q4:半成品装篮应在什么容器中进行？

Q5:低峰期或不用炸槽时，正确做法是？

Q6:炸炉油量应保持在什么位置？

Q7:产品起锅后滴油时间应为？

Q8:为避免货品解冻，出货量应控制在多长时间内？

Q9:薯条位炸炉炸槽滤油的正确顺序是？

Q10:炸区炸炉炸槽滤油时，最后过滤的是？

Q11:每日滤油耗材标准是？

Q12:滤油循环时间应为？

Q13:薯条盐罐应如何放置？

Q14:捕蝇灯应保持多长时间开启？

Q15:捕蝇灯粘纸粘捕量超过多少时需要更换？

Q16:捕蝇灯灯管至少多久更换一次？

Q17:地漏清洁应在什么时间进行？

:二、多项选择题（共5题，每题5分，共25分。多选、少选、错选均不得分）

Q18:油脂养护日常操作关键点包括以下哪些内容？

Q19:以下哪些属于虫害控制中容易出现风险的点位？

Q20:以下哪些属于虫害防治每日必做的清洁项目？

Q21:以下哪些属于每日必清的5个高风险虫害区域？

Q22:关于虫害防治，以下说法正确的有哪些？