调味品行业消费者行为与市场认知调研问卷

您好！欢迎参与本次调味品行业消费者行为与市场认知调研，本次调研旨在了解大众在日常烹饪中的调味品使用习惯、品牌偏好及购买决策因素，所有回答仅用于行业研究与产品优化参考，问卷采用匿名形式，填写约需5-8分钟，感谢您的支持与配合！

Q1:您平时在家烹饪的频率大概是？

几乎每天都做

每周4-5次

每周2-3次

每周1次及以下

基本不做饭

Q2:您日常常备的调味品包含以下哪些品类？

酱油/生抽/老抽

醋类（陈醋/白醋/果醋等）

调味酱（豆瓣酱/辣椒酱/番茄酱等）

香辛料（花椒/八角/胡椒粉等）

复合调味料（火锅底料/酸菜鱼料/炒菜料包等）

调味油（香油/花椒油/橄榄油等）

其他

Q3:您购买调味品时，最优先考虑的因素是？

口味口感

品牌知名度

价格性价比

成分健康（零添加/低钠等）

包装便利性

亲友/博主推荐

Q4:您通常通过哪些渠道购买调味品？

大型连锁超市

社区便利店/生鲜店

综合电商平台（淘宝/京东/拼多多等）

生鲜电商/即时零售平台（美团买菜/盒马/叮咚买菜等）

直播间带货

农贸市场/集市

其他

Q5:您单次购买调味品的平均客单价大概在哪个区间？

20元以内

20-50元

50-100元

100元以上

Q6:请对您目前常用的调味品品牌的口味满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您是否会主动尝试新上市的调味品产品？

经常尝试，看到感兴趣的新品就会买

偶尔尝试，会先看评价再决定

很少尝试，习惯买固定的几款产品

从不尝试，只买用过的熟悉产品

Q8:以下哪些营销活动会吸引您购买一款新的调味品？

线下试吃体验

直播间专属优惠

美食博主/厨师推荐

亲友口碑推荐

超市堆头/促销打折

包装设计新颖吸睛

健康概念宣传（如零添加、有机、低钠）

Q9:您对“零添加”“有机”“低钠”等健康类调味品的接受程度如何？

非常认可，愿意为这类产品支付更高溢价

比较认可，价格合适的话会优先选择

一般，有没有这类标识不影响购买决策

不太认可，觉得是营销噱头

Q10:您在使用调味品的过程中，遇到过哪些不满意的情况？

口味不符合预期

包装设计不合理（倒取不方便/易洒漏）

保质期过短容易变质

添加剂过多不健康

价格偏高性价比低

分量不合适（大瓶用不完/小瓶不够用）

没有遇到过不满意的情况

Q11:您购买复合调味料（如预制菜调料包、火锅底料等）的频率是？

每周至少1次

每月2-3次

每月1次

每季度1-2次

几乎不买

Q12:您选择复合调味料的主要原因是？

节省烹饪时间，操作简单

口味稳定，不容易翻车

可以尝试不同地域的特色风味

比自己调配调料成本更低

其他

Q13:请对目前市场上调味品的品类丰富度进行打分（1分非常不丰富，5分非常丰富）

分数

标签

Q14:您是否会关注调味品的品牌所属地（如老字号、地方特色品牌）？

非常关注，会优先选择有地域特色的老字号品牌

比较关注，会作为购买参考因素之一

不太关注，只要口味好就可以

完全不关注

Q15:您认为目前调味品市场还存在哪些可以改进的地方？

细分口味不足，难以满足个性化需求

健康类产品选择较少

小包装/一人食规格产品不够多

价格透明度低，不同渠道价差大

产品说明不清晰，难以判断适用场景

其他

Q16:您向亲友推荐您常用的调味品品牌的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示非常愿意推荐）

选项1

Q17:您的家庭常住人口数量是？

1人独居

2人

3人

4人及以上

Q18:您的年龄区间是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q19:对于调味品产品或相关品牌，您还有哪些其他的建议或期待？

填空1

调味品行业消费者行为与市场认知调研问卷

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