调味品抽样调查方案：样本量与描述性统计研究问卷

您好！非常感谢您参与本次调味品抽样调查，我们将通过科学的样本量设计与描述性统计分析，了解居民家庭调味品的选购、使用及认知情况，您的真实反馈对本次研究至关重要，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。

Q1:您的家庭日常烹饪频率是？

几乎每天都烹饪

每周4-5次

每周2-3次

每周1次及以下

基本不烹饪

Q2:您家庭日常常备的调味品包含以下哪些品类？

食用盐、酱油、醋等基础调味

蚝油、料酒、鸡精/味精等增鲜调味

番茄酱、沙拉酱、甜辣酱等风味酱类

花椒、八角、胡椒等香辛料

咖喱、冬阴功酱等异域风味调味

复合调味包（如卤料包、酸菜鱼料包等）

Q3:您每次购买调味品的主要渠道是？

大型连锁超市

社区生鲜便利店

电商平台（含社区团购）

农贸市场

其他

Q4:您购买调味品时最关注的因素是？

品牌知名度

配料表与健康属性（如减盐、零添加）

价格性价比

口味适配度

包装规格与便利性

Q5:请您对当前市场上调味品的安全放心程度打分（1分非常不放心，5分非常放心）

分数

标签

Q6:您是否关注过调味品包装上的生产许可、生产日期及保质期信息？

每次购买都会仔细查看

多数时候会看

偶尔会看

基本不看

Q7:您家庭单个品类调味品（如酱油）的常规使用周期大概是？

1个月以内

1-3个月

3-6个月

6个月以上

Q8:您遇到过哪些调味品相关的问题？

开封后容易变质

口味与宣传不符

配料表含有过多添加剂

包装设计不合理（易洒、难倒出）

价格浮动大

从未遇到过问题

Q9:您是否愿意为健康属性（如减盐、有机、零添加）的调味品支付更高的价格？

非常愿意，健康优先

愿意，只要溢价在合理范围

无所谓，看具体产品

不愿意，更看重性价比

Q10:您对新型复合调味品（如预制菜调料包、快手菜调味汁）的接受程度是？

经常购买使用，非常方便

偶尔尝试，换口味用

听说过但没买过

完全不接受这类产品

Q11:您了解调味品每日推荐摄入量（如盐每日不超过5克）相关知识吗？

非常了解，日常会刻意控制用量

了解一些，但不会特意控制

听说过但不清楚具体标准

完全不了解

Q12:您认为目前调味品市场最需要加强监管的方向是？

虚假宣传（如零添加名不副实）

食品添加剂超标问题

标签标识不规范

价格虚高或定价混乱

山寨仿冒品牌产品

其他

Q13:您平均每月在调味品上的支出大概是多少？

20元以内

20-50元

50-100元

100元以上

Q14:您是否有过因调味品质量问题维权的经历？

有过，并且成功维权

有过，但觉得麻烦没维权

从未遇到过质量问题

不确定是否遇到过

Q15:以下哪些宣传点会吸引您尝试新的调味品品牌？

权威机构检测认证

美食博主/亲友推荐

商超试吃体验

促销优惠活动

健康配方升级

地域特色风味

Q16:您家中是否有特殊人群需要适配专用调味品（如低钠盐、儿童酱油等）？

有，会专门购买对应产品

有，但没有特意选购专用调味品

没有，使用普通调味品即可

Q17:请您对目前市场上调味品的品类丰富度打分（1分非常单一，5分非常丰富）

分数

标签

Q18:您购买调味品时更倾向于选择哪种包装规格？

小包装（单次/短期用完，避免变质）

常规家庭装（性价比适中）

大包装（价格更优惠）

无固定偏好，看情况选择

Q19:您对调味品产品或市场还有哪些其他的意见或建议？

填空1

调味品抽样调查方案：样本量与描述性统计研究问卷

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