火锅专项调研量表设计：李克特量表应用研究

您好！欢迎参与本次火锅专项调研量表设计：李克特量表应用研究，本次调研旨在探索李克特量表在火锅消费偏好与体验评价中的科学应用，您的真实回答将为相关研究提供重要数据支持，问卷采用匿名形式，所有信息仅用于统计分析，请您根据实际感受放心填写。

Q1:您的性别

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁以上

Q3:您平均每月食用火锅的频率

1次及以下

2-3次

4-6次

7次及以上

Q4:您通常选择的火锅人均消费区间

50元以下

50-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q5:请对您常去的火锅店的食材新鲜度进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q6:请对您常去的火锅店的口味正宗程度进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q7:请对您常去的火锅店的服务响应速度进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q8:请对您常去的火锅店的环境卫生状况进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q9:请对您常去的火锅店的性价比进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q10:您最偏好的火锅锅底类型

麻辣红汤锅底

清汤骨汤锅底

番茄锅底

菌汤锅底

鸳鸯锅底

其他特色锅底

Q11:您选择火锅店时最看重的因素有哪些

口味口碑

食材品质

价格水平

地理位置

服务质量

环境氛围

品牌知名度

优惠活动

Q12:您通常和谁一起食用火锅

独自前往

家人亲属

朋友同事

商务伙伴

其他

Q13:您更倾向于哪种火锅就餐形式

到店堂食

外卖配送

居家自煮

户外露营火锅

Q14:您吃火锅时必点的食材类别有哪些

肉类制品

海鲜水产

丸滑类

蔬菜菌菇

豆制品

主食面点

酒水饮料

Q15:您认为火锅门店的排队等候时长在多久范围内可以接受

15分钟以内

15-30分钟

30-60分钟

60分钟以上也可接受

Q16:您对火锅品牌推出的创新菜品的接受程度评分（1分=完全不接受，5分=非常愿意尝试）

分数

标签

Q17:您是否会因为社交平台的推荐选择打卡某家火锅店

完全不会

偶尔会

经常会

每次都会参考

Q18:您向亲友推荐您喜爱的火锅店的可能性有多大？（0分=完全不可能，10分=非常愿意推荐）

选项1

Q19:您认为当前火锅消费市场最需要改善的方向是

食品安全管控

服务标准化

菜品创新度

价格透明度

等位体验优化

Q20:结合您的火锅消费体验，您认为在火锅消费体验评价中，采用李克特量表设计题项时还需要重点关注哪些维度？

填空1

Q21:您对火锅门店提升消费体验还有哪些其他具体建议？

填空1

火锅专项调研量表设计：李克特量表应用研究

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