调味品技术人员使用习惯调研问卷

您好！感谢您参与本次调味品技术人员使用习惯调研，您的真实反馈将为行业产品优化与技术服务升级提供重要参考，问卷采用匿名形式，所有数据仅用于整体研究分析，请您根据实际情况放心作答。

Q1:您从事调味品相关技术工作的年限是？

1年及以下

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q2:您目前所在企业的类型是？

调味品生产制造企业

餐饮连锁企业研发部门

食品科研院所/检测机构

调味品原料供应商

其他

Q3:您日常工作中主要负责的技术板块是？

新品研发

生产工艺优化

品质管控/检测

应用方案开发

技术支持/售后服务

Q4:您日常工作中高频接触的调味品品类有哪些？

酱油/醋等发酵类调味品

复合调味料

香辛料/提取物

调味酱/汁

火锅底料/汤料

其他

Q5:您在开展技术工作时，通常会通过哪些渠道获取专业信息？

行业展会/技术峰会

专业期刊/技术论文

同行技术交流社群

供应商技术资料

线上专业知识平台

企业内部技术沉淀

Q6:您在选择调味品原料或配套技术服务时，最优先考虑的因素是？

产品质量稳定性

技术匹配度

供应成本

售后技术支持能力

品牌行业口碑

Q7:请对您目前常用的调味品原料的批次稳定性进行评分（1分极不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您在调味品研发或生产过程中，最常遇到的技术痛点有哪些？

风味还原度不足

保质期内品质不稳定

生产工艺参数难把控

原料批次差异影响成品

成本控制与品质平衡难

应用场景适配性不足

Q9:您平均每月参与调味品相关技术测试或实验的频次是？

2次及以下

3-5次

6-10次

10次以上

Q10:您认为当前市面上的调味品技术服务存在哪些不足？

响应速度慢

解决方案针对性弱

技术人员专业度不足

后续跟进不到位

服务收费不透明

暂无明显不足

Q11:您是否会主动关注调味品行业的新技术、新工艺动态？

每周都会关注

每月定期关注

有项目需求时才关注

很少主动关注

Q12:以下哪些新技术方向是您认为未来调味品领域最有应用价值的？

生物发酵技术升级

天然防腐保鲜技术

风味定向调控技术

清洁标签配方技术

智能化生产管控技术

减盐增鲜技术

Q13:您所在企业近一年是否引入过新的调味品生产或检测设备？

已引入多台/套

引入过1台/套

有引入计划暂未落地

暂无引入计划

Q14:请对您目前接触到的调味品行业技术培训内容的实用性进行评分（1分完全不实用，5分非常实用）

分数

标签

Q15:您更愿意参与哪种形式的调味品技术交流活动？

线下工厂实地观摩

专题技术研讨会

线上实操培训课

同行闭门沙龙

供应商定制化技术对接会

Q16:您在评估一款新型调味品原料的适用性时，通常的测试周期是？

1周以内

1-2周

2-4周

1个月以上

Q17:您向同行推荐目前合作的调味品原料/技术服务商的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常愿意）

选项1

Q18:您认为影响调味品技术人员工作效率的主要因素有哪些？

实验设备老旧

参考技术资料不足

跨部门协同效率低

重复性测试工作多

专业工具/系统缺失

Q19:您对当前调味品技术服务或产品供应还有哪些具体的改进建议？

填空1

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