食堂培训评估在线问卷实施与问卷统计分析研究

您好！欢迎参与本次食堂培训评估在线问卷，您的真实反馈将为优化培训内容、提升服务质量提供重要数据支撑，问卷采用匿名形式，所有信息仅用于统计分析，请您根据实际情况放心作答。

Q1:您的身份是

食堂一线服务人员

食堂后厨工作人员

食堂管理人员

就餐师生/员工

其他相关人员

Q2:您是否参与过本次食堂组织的相关培训

是，全程参与

是，参与了大部分内容

仅参与了少部分内容

未参与

Q3:请您对本次食堂培训的整体内容实用性进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q4:您认为本次培训的时长安排是否合理

非常合理，时长适中

比较合理，略有冗余

不太合理，时长过短

不太合理，时长过长

Q5:您认为本次食堂培训中哪些模块内容对您帮助最大

食品安全规范操作

服务礼仪与沟通技巧

食材存储与加工标准

应急事件处理流程

营养搭配相关知识

卫生清洁操作要求

Q6:您认为培训讲师的专业度如何

非常专业，讲解清晰易懂

比较专业，重点内容明确

一般，部分内容讲解模糊

不够专业，难以理解核心要点

Q7:请您对培训过程中的互动性与参与感进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q8:培训结束后，您是否能将所学内容应用到实际工作/就餐体验感知中

完全可以，已熟练应用

基本可以，大部分内容可落地

部分可以，少数内容可应用

暂时无法应用到实际场景

Q9:您认为当前食堂培训存在哪些不足

内容脱离实际场景

培训形式过于单一

案例讲解不够丰富

实操演练环节不足

后续跟进指导缺失

没有明显不足

Q10:您更倾向于哪种食堂培训开展形式

线下集中实操演练

线上视频课程学习

线上线下结合模式

师徒带教实地指导

专题沙龙交流分享

Q11:请您对本次培训在食品安全意识提升方面的效果进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q12:您认为培训开展的频率设置为多久一次比较合适

每月一次

每季度一次

每半年一次

每年一次

新员工入职时开展即可

Q13:您希望后续食堂培训增加哪些方面的内容

特殊人群餐食制作（如低糖、过敏餐）

智能化设备操作使用

成本控制与节约理念

投诉处理与情绪管理

新菜品研发技巧

其他

Q14:您向其他同事/相关人员推荐参与此类食堂培训的可能性有多大？（0-10分，0分代表完全不推荐，10分代表极力推荐）

选项1

Q15:您是否愿意参与后续的培训效果跟踪调研

非常愿意

愿意，时间允许的情况下会参与

无所谓

不愿意

Q16:请您对本次在线问卷的题目设置合理性进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q17:您认为通过在线问卷收集培训反馈的形式是否便捷

非常便捷，随时可填写

比较便捷，流程简单

一般，和纸质问卷差异不大

不太便捷，存在操作障碍

Q18:对于食堂培训的内容优化、形式调整，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q19:您认为本次在线问卷在哪些方面还可以优化，以便更精准地收集大家的真实反馈？

填空1

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