食堂一线员工使用习惯调研问卷

您好！感谢您参与本次食堂一线员工使用习惯调研，您的真实反馈将帮助我们优化食堂服务流程与配套设施，所有回答仅用于调研分析，请放心填写。

Q1:您在食堂的岗位类型是？

后厨烹饪岗

窗口打餐岗

清洁保洁岗

食材验收/仓储岗

食堂管理岗

其他岗位

Q2:您从事食堂一线相关工作的年限是？

1年以内

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q3:您日常工作中使用食堂操作设备的熟练程度如何？

非常熟练

比较熟练

一般

不太熟练

完全不熟练

Q4:您日常工作中高频使用的设备/工具有哪些？

烹饪灶具（炒炉、蒸柜等）

打餐结算设备（刷卡机、扫码设备等）

清洁消毒设备（洗碗机、消毒柜等）

食材加工工具（切菜机、和面机等）

冷链存储设备（冰箱、冷柜等）

其他

Q5:您认为当前食堂操作设备的布局是否方便日常作业？

非常方便

比较方便

一般

不太方便

非常不方便

Q6:您在使用现有食堂设备时遇到过哪些问题？

设备老化故障率高

操作步骤复杂难上手

设备尺寸/高度不符合操作习惯

清洁维护难度大

缺少必要的安全防护装置

暂未遇到明显问题

Q7:您所在食堂是否会定期开展设备使用规范培训？

每月至少1次

每季度1次

每半年1次

一年1次及以下

从未开展过

Q8:您对现有培训内容的实用性满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q9:您认为食堂工作中最需要优化的操作环节是哪些？

食材准备环节

烹饪制作环节

窗口打餐环节

餐具回收清洁环节

食材存储盘点环节

其他

Q10:您日常工作中是否需要使用数字化系统（如库存管理系统、点餐对账系统等）？

每天都需要使用

每周使用2-3次

每月偶尔使用

几乎不使用

完全不需要使用

Q11:您认为现有数字化系统的操作难度如何？

非常简单，容易上手

比较简单

一般

比较复杂，需要指导

非常复杂，很难独立操作

Q12:您在日常作业中希望获得哪些支持？

更符合人体工学的工具设备

更清晰的操作指引标识

更完善的岗前/在岗培训

更合理的动线布局设计

更便捷的问题反馈渠道

其他

Q13:您认为食堂当前的个人防护用品（防滑鞋、防烫手套、工作服等）配备是否充足？

非常充足，能满足需求

比较充足

基本够用

不太充足

严重不足

Q14:您在工作过程中是否能快速找到所需的工具或物料？

总能快速找到

大部分时候可以

偶尔需要花费时间寻找

经常找不到

完全没有固定存放位置

Q15:请您对当前食堂整体工作环境的舒适度进行打分（1分非常不舒适，5分非常舒适）

分数

标签

Q16:您认为影响工作效率的主要因素有哪些？

设备工具不好用

人员配置不足

操作流程不合理

工作区域拥挤

物料供应不及时

其他

Q17:您是否会主动向管理方反馈设备使用或流程上的问题？

经常反馈

遇到严重问题才反馈

很少反馈

从不反馈

Q18:若您很少/从不反馈问题，主要原因是？

不知道反馈渠道

觉得反馈了也不会被处理

怕提出问题影响自身评价

问题不大不影响工作

其他

Q19:您认为食堂现有休息区域的设置是否能满足员工工间休息需求？

完全满足

基本满足

一般

不太能满足

完全无法满足

Q20:关于优化食堂一线作业工具、流程或环境，您还有哪些具体的建议？

填空1

食堂一线员工使用习惯调研问卷

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