问卷怎么做：火锅市场消费者偏好与消费行为调查问卷

您好！欢迎参与本次关于火锅市场的调研，本次问卷将围绕火锅消费习惯、品牌偏好及用餐体验展开。如果您也在思考问卷怎么做才能更贴近真实市场需求，希望通过您的真实反馈，帮助我们了解火锅消费市场的现状与趋势。问卷采用匿名形式，所有数据仅用于统计分析，大约需要3-5分钟完成，感谢您的支持与配合！

Q1:您平时吃火锅的频率大概是？

每周1次及以上

每月2-3次

每月1次

每2-3个月1次

半年及以上1次

Q2:您通常选择什么时段吃火锅？

工作日午餐

工作日晚餐

周末午餐

周末晚餐

夜宵时段

Q3:您选择火锅店时最看重哪些因素？

口味口感

食材新鲜度

价格性价比

门店环境卫生

服务质量

地理位置便利性

品牌知名度

排队时长

Q4:您每次吃火锅的人均消费通常在哪个区间？

50元以下

50-80元

80-120元

120-180元

180元以上

Q5:您通常和谁一起去吃火锅？

家人/亲戚

朋友/同学

同事

伴侣

独自一人

商务聚餐

Q6:您更偏好哪种火锅锅底口味？

麻辣红汤锅底

番茄/菌汤等清汤锅底

鸳鸯锅底

冬阴功/咖喱等特色风味锅底

潮汕牛肉锅/椰子鸡等品类专用锅底

Q7:您吃火锅时必点的食材类别有哪些？

牛羊肉卷

毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类

虾滑/丸类

各类蔬菜

菌菇类

豆制品

主食类（面/粉/糍粑等）

海鲜类

Q8:您更倾向于选择哪种类型的火锅门店？

全国连锁知名品牌

本地特色网红店

社区周边家常火锅店

高端精品火锅店

自助火锅店

Q9:请您对火锅门店的食材新鲜度重要性进行评分（1分最不重要，5分最重要）

分数

标签

Q10:您是否会通过线上平台提前了解火锅店评价或预约座位？

每次都会

大多数时候会

偶尔会

很少会

从来不会

Q11:哪些促销活动会吸引您到店消费火锅？

团购套餐优惠

会员折扣

节日限定活动

新品试吃

满减/送菜品活动

直播专属优惠

Q12:您尝试新的火锅品牌主要通过什么渠道？

亲友推荐

短视频/社交平台种草

美食APP评分推荐

线下路过门店

广告投放

Q13:请您对火锅外卖的接受程度进行评分（1分完全不接受，5分非常接受）

分数

标签

Q14:您认为目前火锅市场存在哪些主要问题？

食材不新鲜

价格偏高

口味同质化严重

服务参差不齐

排队时间过长

卫生状况堪忧

创新不足

Q15:您是否愿意为健康特色（如低卡锅底、有机食材）的火锅支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

不确定

不太愿意

完全不愿意

Q16:您对火锅门店的哪些附加服务比较看重？

免费小吃/水果

自助调料台丰富度

免费停车

儿童座椅/游乐区

围裙/除味服务

手机充电服务

Q17:未来半年内，您增加火锅消费频次的可能性有多大？

肯定会增加

可能会增加

保持不变

可能会减少

肯定会减少

Q18:您最近印象最深刻的火锅品牌是哪家？请简单说明原因

填空1

Q19:对于火锅产品或门店服务，您还有哪些其他建议或期待？

填空1

问卷怎么做：火锅市场消费者偏好与消费行为调查问卷

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