火锅产品经理消费行为调研问卷设计

您好！感谢您参与本次火锅产品经理消费行为调研问卷设计相关调查，我们希望通过您的真实反馈，了解火锅消费场景中的决策偏好与产品需求，为后续的问卷设计优化与产品迭代提供参考依据。本问卷采用匿名形式，所有数据仅用于研究分析，预计占用您5-8分钟时间，感谢您的支持！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-30岁

31-40岁

41-50岁

50岁以上

Q3:您目前所在的城市线级是？

一线城市（北上广深）

新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

Q4:您的月均可支配收入大约是？

3000元以下

3000-5000元

5001-10000元

10001-20000元

20000元以上

Q5:您平均每月吃火锅的频次是？

1次及以下

2-3次

4-6次

7次及以上

Q6:您通常选择什么时段吃火锅？

工作日午餐

工作日晚餐

周末午餐

周末晚餐

夜宵时段

Q7:您通常和谁一起吃火锅？

独自就餐

家人/亲属

朋友/同事

伴侣

商务宴请对象

Q8:您最常选择的火锅就餐渠道是？

线下门店堂食

外卖配送到家

购买火锅食材在家自制

自热火锅等即食产品

Q9:您在选择火锅品牌/产品时，最看重的因素有哪些？

口味口感

价格性价比

食材新鲜度

品牌知名度

卫生安全情况

门店/配送服务

菜品丰富度

优惠活动力度

Q10:您能接受的单次人均火锅消费（堂食）区间是？

50元以下

50-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q11:您偏好的火锅锅底类型是？

麻辣牛油锅

番茄锅

菌汤锅

清汤锅

冬阴功锅

糟粕醋锅

猪肚鸡锅

其他特色锅底

Q12:您吃火锅时必点的菜品类别有？

毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类

牛羊肉卷等肉类

虾滑/丸子类

蔬菜菌菇类

豆制品类

主食类（面/粉/炒饭等）

甜品/冰饮类

Q13:您是否会因为某款特色菜品/联名活动专门去打卡某家火锅店？

经常会

偶尔会

很少会

从来不会

Q14:请您对火锅消费中以下维度的重要性进行评分（1分最不重要，5分最重要）：口味还原度

分数

标签

Q15:请您对火锅消费中以下维度的重要性进行评分（1分最不重要，5分最重要）：食材安全溯源信息透明度

分数

标签

Q16:您购买火锅相关即食/预制产品（如自热火锅、火锅底料、预制涮品）的频率是？

每周至少1次

每月2-3次

每月1次

每季度1-2次

几乎不买

Q17:您选择火锅预制类产品时，主要的购买渠道是？

线下超市/便利店

传统电商平台（淘宝/京东等）

直播电商渠道

社区团购

品牌官方小程序/门店

Q18:您向身边亲友推荐您常吃的火锅品牌/产品的可能性有多大？（0分代表完全不可能，10分代表非常愿意）

选项1

Q19:您认为当前火锅产品/服务最需要改进的方向是？

口味创新不足

价格偏高性价比低

食材品质不稳定

服务体验差

等位时间过长

外卖包装/配送体验差

健康化选项少（如低油低盐、素食选择）

Q20:您是否愿意为健康属性（如低卡、有机食材、无添加锅底）的火锅产品支付10%-20%的溢价？

非常愿意

比较愿意

不确定

不太愿意

完全不愿意

Q21:您平时获取火锅相关优惠、新品信息的主要渠道是？

抖音/小红书等内容平台

美团/大众点评等本地生活平台

品牌官方公众号/社群

亲友推荐

线下门店海报/宣传

Q22:在问卷设计的逻辑中，我们希望更贴近消费者的真实决策路径，您最近一次吃火锅时遇到的最不满意的体验是什么？欢迎简单描述。

填空1

Q23:如果让您给火锅品牌提一个产品或服务上的改进建议，您最想说的是什么？

填空1

火锅产品经理消费行为调研问卷设计

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