火锅市场调查数据洞察与决策应用研究

您好!感谢您参与本次火锅市场调查,您的真实反馈将为火锅行业的数据洞察与经营决策提供重要参考,问卷约需3-5分钟,所有信息仅用于研究分析,请放心作答。

Q1:您平时食用火锅的频率大概是?

每周1次及以上
每月2-3次
每月1次
每2-3个月1次
半年及以上1次

Q2:您通常选择什么时段外出吃火锅?

工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
节假日聚餐

Q3:您选择火锅门店时,最看重以下哪些因素?

口味正宗度
食材新鲜度
价格性价比
门店环境卫生
服务响应速度
交通便利程度
品牌知名度

Q4:您单次人均消费火锅的预算通常在哪个区间?

50元及以下
51-80元
81-120元
121-180元
181元及以上

Q5:您偏好的火锅口味类型有哪些?

麻辣牛油锅
清汤菌汤锅
番茄锅
冬阴功锅
糟粕醋锅
猪肚鸡锅
其他特色口味

Q6:您更倾向于哪种火锅消费场景?

朋友聚会
家庭聚餐
同事团建
情侣约会
单人就餐

Q7:您通常通过哪些渠道获取火锅门店的相关信息?

短视频平台推荐
本地生活APP点评
亲友口碑推荐
线下门店广告
社交平台种草
直播带货优惠

Q8:您是否尝试过购买火锅食材在家自制?

经常尝试
偶尔尝试
很少尝试
从未尝试

Q9:您在家自制火锅时,通常会选购哪些品类的食材?

冷冻丸滑类
新鲜肉类
时令蔬菜
预制火锅底料
火锅蘸料
加工豆制品

Q10:请您对近期去过的火锅门店的整体满意度打分(1-5分,分数越高越满意)

分数
标签

Q11:您能接受火锅门店排队等候的最长时长是?

15分钟以内
15-30分钟
30-60分钟
60分钟以上
完全不接受排队

Q12:哪些促销活动会吸引您选择某家火锅门店?

套餐折扣
会员储值优惠
菜品满减
免费甜品/小吃
生日专属福利
新品试吃活动

Q13:您是否会因为某款网红单品专门前往火锅门店消费?

一定会
大概率会
不确定
大概率不会
一定不会

Q14:您认为当前火锅门店普遍存在哪些问题?

食材不新鲜
价格虚高
服务不到位
口味不稳定
环境嘈杂
排队时间过长
菜品分量不足

Q15:您对火锅品牌推出的周边产品(如定制底料、联名文创)的购买意愿如何?

非常愿意购买
有兴趣会考虑
无所谓
不太愿意
完全不会购买

Q16:您期待火锅门店未来新增哪些服务或体验?

定制口味锅底
半份/小份菜选项
智能点餐推荐
专属包间服务
餐后除味服务
儿童友好配套

Q17:您向亲友推荐您喜爱的火锅品牌的可能性有多大?(0-10分,0分代表完全不可能,10分代表非常有可能)

选项1

Q18:您更偏好哪种门店风格的火锅就餐环境?

市井烟火风
国潮复古风
简约ins风
高端轻奢风
主题特色风

Q19:对于火锅行业的产品或服务优化,您还有哪些其他建议?

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