基于老年人反馈的食品产品优化研究

您好！欢迎参与本次基于老年人反馈的食品产品优化研究。本研究旨在通过收集老年群体的真实饮食体验与消费偏好，为食品产品的适老化改良提供参考依据。问卷采用匿名形式，所有数据仅用于研究分析，感谢您的支持与配合！

Q1:您的年龄段是

60-64岁

65-69岁

70-74岁

75-79岁

80岁及以上

Q2:您目前的居住状态是

独居

与配偶同住

与子女同住

养老机构居住

其他

Q3:您日常购买食品时最关注哪些因素

口感软硬度

营养成分

价格实惠

包装易开启

保质期长短

品牌知名度

购买便利性

Q4:您平时购买预包装食品的频率大约是

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月2-3次

很少购买

Q5:您经常购买的食品品类有哪些

米面粮油

乳制品

糕点饼干

肉制品

罐头食品

冲调饮品

速冻食品

休闲零食

Q6:请对目前市售老年食品的口感适宜度进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q7:您在食用现有包装食品时是否遇到过硬度过高、难以咀嚼的问题

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q8:您认为目前食品包装存在哪些不便之处

封口太紧难撕开

字体太小看不清

包装过大一次吃不完

开启后不易保存

没有明显的食用提示

其他

Q9:您是否关注食品包装上的营养成分表

每次都看

经常看

偶尔看

几乎不看

Q10:您觉得当前食品包装上的说明文字大小是否合适

太小看不清

偏小勉强能看

大小合适

字体过大没必要

Q11:您希望食品在营养方面做哪些优化

低糖配方

低盐配方

高钙添加

高蛋白

富含膳食纤维

易吸收配方

无额外添加剂

Q12:您能接受的单份适老化改良食品的价格区间是

10元以内

10-20元

20-30元

30-50元

50元以上

Q13:您通常通过哪些渠道购买食品

社区超市

大型商超

农贸市场

线上电商平台

电视购物

子女代购

其他

Q14:您是否购买过专门针对老年人设计的食品

经常购买

偶尔购买

听说过但没买过

完全没听说过

Q15:请对您购买过的老年适老化食品的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q16:您认为现有老年食品存在哪些主要问题

口感不佳

种类太少

价格偏高

宣传与实际不符

购买渠道少

包装不实用

营养搭配不合理

Q17:您是否愿意尝试经过适老化优化的新型食品产品

非常愿意

比较愿意

无所谓

不太愿意

完全不愿意

Q18:以下哪些产品优化方向最能吸引您尝试

小份独立包装

易咀嚼易吞咽质地

清晰大字标识

单手可开启设计

针对性营养配方

传统口味改良

附赠简易食用工具

Q19:在食品选择上，您更偏向于哪种口味风格

清淡原味

传统家常味

微甜口味

咸香口味

酥软香甜

无特殊偏好

Q20:如果有符合您需求的适老化优化食品上市，您向身边老年朋友推荐的可能性有多大？（0-10分）

选项1

Q21:您在日常饮食或购买食品过程中，遇到过哪些印象深刻的困难或不便？

填空1

Q22:对于面向老年群体的食品产品优化，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

基于老年人反馈的食品产品优化研究

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