烘焙门店骑手体验调研方案设计研究

您好!欢迎参与本次烘焙门店骑手体验调研方案设计研究,我们希望通过本次调研真实了解骑手在取餐、配送及日常协作中的实际感受,为优化门店服务流程与骑手工作体验提供参考。问卷采用匿名形式,答案无对错之分,请根据您的真实情况填写,预计占用您5-8分钟,感谢您的支持!

Q1:您目前是否从事或曾经从事过烘焙门店相关的外卖配送工作?

是,目前正在从事
是,曾经从事过
否,从未从事过(请跳至问卷末尾提交)

Q2:您从事外卖配送工作的累计时长是?

半年以内
半年-1年
1-3年
3年以上

Q3:您平均每周配送烘焙类订单的频次大约是?

10单以下
10-30单
30-50单
50单以上

Q4:您在烘焙门店取餐时,平均等待出餐的时长通常是?

5分钟以内
5-10分钟
10-20分钟
20分钟以上

Q5:请对您常合作的烘焙门店出餐效率进行评分(1分最低,5分最高)

分数
标签

Q6:您在烘焙门店取餐过程中遇到过以下哪些问题?

出餐慢导致超时风险
餐品包装不牢固易撒漏
订单商品错配/漏配
门店取餐动线混乱无固定取餐点
门店工作人员配合度低
未遇到明显问题

Q7:烘焙类餐品(如蛋糕、面包、现制饮品等)的配送难度,您认为与普通餐饮相比如何?

难度更高,易损坏/变形
难度差不多
难度更低
不确定

Q8:您认为配送烘焙类订单时,最容易出现的问题有哪些?

蛋糕裱花/奶油因颠簸变形
面包/甜点被挤压变形
热饮/冷饮撒漏
需低温保存的产品(如冰淇淋蛋糕)配送中变质
餐品包装无明显标识导致拿错
其他

Q9:请对您目前配送过的烘焙门店餐品包装防护满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q10:当遇到烘焙门店出餐延迟或餐品包装问题时,门店是否会主动协助解决?

总是会
大部分时候会
偶尔会
几乎不会

Q11:您认为烘焙门店在哪些方面优化后,能有效提升您的取餐配送体验?

设置骑手专属取餐通道/取餐点
提前打包好预计时间内的订单
优化易损餐品的防护包装
出餐延迟时主动告知并说明预计等待时间
明确标注餐品类型(如易碎、需冷藏)
建立门店与骑手的快速沟通渠道

Q12:您是否收到过平台或烘焙门店针对特殊餐品(如大型蛋糕、定制甜品)的配送指引?

每次都有
大部分订单有
偶尔有
从来没有

Q13:请对您配送烘焙类订单时的整体顺畅度进行评分(1分非常不顺畅,5分非常顺畅)

分数
标签

Q14:在配送费相同的情况下,您是否更愿意接烘焙类订单?

非常愿意,通常配送难度低、客诉少
愿意,和其他订单无差别
不愿意,易损坏、风险高
无所谓,看顺路情况

Q15:以下哪些因素会影响您接烘焙类订单的意愿?

订单配送距离
出餐等待时长
餐品易损程度
配送费补贴
门店取餐便利性
是否有额外的损坏赔付保障

Q16:若因烘焙门店包装不当导致餐品损坏,后续的责任判定通常是?

由门店承担责任
由骑手承担责任
双方协商分担
走平台保险赔付,责任划分清晰
不清楚,很少遇到这类情况

Q17:您认为目前针对烘焙类订单的骑手权益保障(如损坏免责、超时申诉)完善程度如何?(1分非常不完善,5分非常完善)

分数
标签

Q18:您是否有过因烘焙餐品损坏/超时被顾客投诉的经历?

有,3次以上
有,1-2次
从来没有

Q19:关于优化烘焙门店骑手取餐与配送体验,您还有哪些具体的建议或想法?

填空1

Q20:您是否愿意参与后续更深入的骑手体验相关访谈?

愿意
视时间安排而定
不愿意
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