调味品消费市场调研问卷

您好！感谢您参与本次调味品消费市场调研。本次调研旨在了解消费者在调味品选购、使用及品牌认知方面的真实习惯，为产品优化与市场策略提供参考依据。问卷采用匿名形式，所有数据仅用于整体分析，请您根据实际情况放心填写。

Q1:您平时在家烹饪的频率大概是？

几乎每天都做饭

每周4-5次

每周2-3次

每周1次及以下

基本不做饭

Q2:您家中常备的调味品类型有哪些？

酱油/生抽/老抽

醋类（米醋、陈醋、白醋等）

食用盐、糖、味精/鸡精

酱料类（豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等）

香辛料（花椒、八角、胡椒等）

复合调味料（火锅底料、酸菜鱼料、炒菜料等）

料酒、蚝油等调味汁

Q3:您购买调味品的主要渠道是？

大型连锁超市

社区便利店/生鲜店

电商平台（淘宝、京东、拼多多等）

社区团购/线上买菜平台

农贸市场

Q4:您单次购买调味品的平均花费大概在哪个区间？

20元以内

20-50元

50-100元

100元以上

Q5:选购调味品时，您最看重哪些因素？

口味与风味

品牌知名度

配料表干净程度（无添加剂、少添加）

价格性价比

包装规格与使用便利性

健康属性（减盐、零添加、有机等）

亲友/美食博主推荐

Q6:您对“零添加”“减盐”等健康型调味品的接受程度如何？

非常愿意购买，愿意为健康支付溢价

比较感兴趣，会优先尝试

一般，有合适的就买

不太在意，更看重口味和价格

完全不关注这类概念

Q7:您通常通过什么渠道了解新的调味品产品？

超市货架陈列

短视频/美食教程平台（抖音、小红书、B站等）

电商平台推荐

亲友同事推荐

电视/户外广告

餐饮门店体验后种草

Q8:请您对目前市面上常见调味品的口味丰富度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:您购买过以下哪些类别的复合调味料？

火锅/麻辣烫底料

家常菜炒菜料包（麻婆豆腐、鱼香肉丝等）

面食/粉类调料（螺蛳粉料、拌面酱等）

腌料类（烤肉腌料、炸鸡裹粉等）

凉拌菜/沙拉汁类

从未购买过复合调味料

Q10:您认为复合调味料最大的优势是什么？

节省烹饪时间，操作简单

口味稳定，不容易翻车

可以尝试不同地域风味

比自己调配更划算

没有明显优势

Q11:您家中调味品的更换周期大概是？

1个月以内

1-3个月

3-6个月

6个月以上

Q12:您在使用调味品过程中遇到过哪些问题？

开封后不易保存，容易变质

包装设计不合理，倒取量不好控制

口味不稳定，同品牌不同批次有差异

配料表添加剂过多，担心健康问题

分量过大，短时间用不完

没有遇到明显问题

Q13:您对国产调味品品牌的信任度如何？

非常信任，日常优先选择国产品牌

比较信任，大部分产品会选国产

一般，国产和进口品牌都会考虑

更倾向选择进口品牌

Q14:以下哪些促销活动会促使您购买调味品？

直接打折降价

满减/满赠活动

买大瓶送小瓶/组合套装优惠

新品尝鲜试用装

会员专属折扣

促销活动对我影响不大

Q15:您是否愿意为具有地域特色的传统调味品（如地方特产酱油、特色醋、手工酱料等）支付更高价格？

非常愿意，喜欢尝试特色风味

愿意，只要口味正宗就可以接受

不确定，要看具体产品

不太愿意，觉得普通产品就够用

完全不愿意

Q16:请您对当前市场上调味品的包装实用性进行评分（1分非常不好用，5分非常好用）

分数

标签

Q17:您认为未来调味品产品应该在哪些方面做升级？

更健康的配方（减盐、零添加、有机）

更便捷的小包装/一次用量包装

更丰富的细分风味（适配不同菜系、不同人群）

更清晰的配料表和营养标识

更环保可回收的包装材质

更明确的使用场景指引（如凉拌专用、炒菜专用）

Q18:您是否会因为特定饮食需求（如控糖、低盐、素食、儿童适用等）专门选购对应的调味品？

会，一直有针对性选购

偶尔会，看到合适的会买

很少，没有特别关注

从来不会

Q19:您向亲友推荐您常用的调味品品牌的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示非常愿意推荐）

选项1

Q20:关于调味品的选购和使用，您还有其他的想法或建议吗？

填空1

调味品消费市场调研问卷

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