基于飞书问卷的烘焙教师画像与数据洞察研究

您好！感谢您参与本次基于飞书问卷的烘焙教师画像与数据洞察研究调研。本次调研旨在了解烘焙教师的职业现状、教学特点与发展需求，所有数据仅用于研究分析，问卷填写约需5-8分钟，请您根据实际情况如实作答，感谢您的支持与配合！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您所处的年龄段是？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q3:您所在的城市级别是？

一线城市（北上广深）

新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

Q4:您从事烘焙教学相关工作的年限是？

1年及以下

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q5:您目前的烘焙教学身份是？

职业培训机构专职烘焙教师

烘焙工作室主理人兼授课老师

职业院校烘焙相关专业教师

线上烘焙课程讲师

兼职烘焙私教

其他

Q6:您目前主要教授的烘焙课程方向包含哪些？

西式面包（欧包、甜面包等）

中式糕点（月饼、酥点等）

蛋糕裱花与装饰

甜品台与茶点制作

咖啡与烘焙搭配

健康烘焙（低糖、无麸质等）

家庭烘焙入门

其他

Q7:您的最高学历背景是？

高中/中专及以下

大专

本科

硕士及以上

Q8:您曾获得过哪些烘焙相关的专业资质或认证？

国家西式面点师职业资格证

国际烘焙协会认证证书

知名烘焙院校进修结业证书

行业赛事获奖证书

暂无相关资质认证

其他

Q9:您平均每周的授课时长约为多少？

10小时及以下

11-20小时

21-30小时

31小时及以上

Q10:您授课的主要对象群体是？

就业导向的职业学员

兴趣爱好类成人学员

亲子/少儿烘焙体验学员

创业开店意向学员

企业团建/活动客户

其他

Q11:您在教学过程中常用的教学辅助工具有哪些？

线下实操演示台

直播录播设备

标准化配方课件

学员作品点评系统

社群答疑工具

其他

Q12:您是否使用过数字化问卷工具（如飞书问卷）收集学员的课后反馈？

经常使用

偶尔使用

听说过但未使用

从未听说过

Q13:请您对目前自身的烘焙专业技能水平进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q14:请您对目前自身的课堂教学表达能力进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q15:请您对目前自身的课程研发创新能力进行评分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q16:您认为当前烘焙教学工作中面临的主要挑战有哪些？

原材料成本波动大

学员基础差异大，教学进度难统一

新品迭代快，课程更新压力大

行业竞争激烈，获客难度高

个人技能提升渠道有限

教学时间不固定，工作强度大

其他

Q17:您平时主要通过哪些渠道提升自身的烘焙专业能力？

参加行业展会与大师课

线上付费课程学习

同行交流切磋

门店/工作室实操研发

专业书籍与期刊学习

海外进修

其他

Q18:您目前的月均收入（含教学、产品售卖等所有烘焙相关收入）范围是？

5000元及以下

5001-10000元

10001-20000元

20001-50000元

50000元以上

Q19:除了线下授课外，您还开展哪些烘焙相关业务？

线上录播/直播课程售卖

定制烘焙产品售卖

烘焙原料/工具带货

开店咨询与指导

烘焙相关内容自媒体运营

暂无其他业务

其他

Q20:您向身边想要从事烘焙行业的人推荐成为烘焙教师的可能性有多大？（0分表示完全不推荐，10分表示非常推荐）

选项1

Q21:您未来3年的职业规划方向是？

深耕教学，成为细分领域金牌讲师

创办自己的烘焙培训品牌

转型烘焙供应链相关业务

成为烘焙行业KOL/内容创作者

转向门店经营管理

暂时没有明确规划

其他

Q22:您认为优秀的烘焙教师最需要具备的核心特质有哪些？

扎实的实操技术功底

清晰易懂的表达能力

耐心负责的教学态度

持续创新的研发能力

对行业趋势的敏锐度

良好的沟通服务意识

其他

Q23:如果使用飞书问卷开展学员需求调研，您认为对优化课程设计的帮助程度如何？

帮助非常大

有一定帮助

帮助很小

没有帮助

Q24:您希望行业协会或平台为烘焙教师提供哪些方面的支持？

专业技能提升培训

教学资源与课件共享

学员流量对接

行业资质评定渠道

同行交流社群

创业经营指导

其他

Q25:对于烘焙教师群体的职业发展，您还有哪些其他的想法或建议？

填空1

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