餐饮体验调研预调研设计与信度效度检验研究问卷

您好!感谢您抽出宝贵时间参与本次餐饮体验调研预调研,您的真实反馈将为后续正式调研的信度效度检验提供重要依据,所有数据仅用于学术研究,请您放心作答。

Q1:您最近一个月外出就餐(含堂食、外卖)的频率大概是?

1-2次
3-5次
6-10次
10次以上

Q2:您通常选择餐饮门店时最优先考虑的因素是?

口味口感
价格水平
卫生状况
服务质量
地理位置
品牌口碑

Q3:请您对最近一次就餐的整体口味满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q4:请您对最近一次就餐的菜品性价比满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q5:请您对最近一次就餐的门店环境卫生状况满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q6:请您对最近一次就餐的服务人员响应速度满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q7:您在就餐过程中遇到过以下哪类问题最多?

菜品口味不符合预期
上菜/配送速度过慢
餐品存在卫生问题
服务态度不佳
价格与宣传不符
几乎没遇到过问题

Q8:您通常会通过哪些渠道获取餐饮门店的相关信息?

美食类APP(大众点评、美团等)
短视频平台推荐
亲友口碑推荐
线下门店宣传
社交平台种草笔记
其他

Q9:您是否会在就餐后主动在平台发布评价?

每次都会
体验很好或很差时会
很少会
从来不会

Q10:您认为餐饮门店的装修氛围对您就餐体验的影响程度是?(1分完全没影响,5分影响非常大)

分数
标签

Q11:您能接受的单次人均正餐消费区间是?

50元及以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上

Q12:您认为以下哪些举措能有效提升您的餐饮消费体验?

推出更多创新菜品
优化出餐/配送时效
提升员工服务意识
透明化后厨卫生情况
推出更划算的套餐活动
完善客诉处理通道

Q13:如果遇到不满意的就餐体验,您最倾向于采取哪种处理方式?

当场和门店沟通解决
事后在平台给出差评
向相关监管部门投诉
再也不光顾该门店/品牌
自认倒霉不做处理

Q14:您对当前餐饮行业整体服务水平的满意度打分为?(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
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Q15:您更偏好以下哪些类型的餐饮品类?

中式正餐(川菜、粤菜等)
火锅/烧烤类
西式简餐/快餐
日韩料理
奶茶甜品等轻食
地方特色小吃

Q16:您是否愿意为了更好的食材品质支付更高的溢价?

非常愿意
比较愿意
不确定
不太愿意
完全不愿意

Q17:您认为餐饮品牌的口碑对您选择就餐门店的影响程度是?(1分完全没影响,5分影响非常大)

分数
标签

Q18:您认为当前餐饮消费体验中还有哪些需要改进的地方?欢迎提出您的宝贵建议

填空1

Q19:本次预调研的题项表述是否清晰易懂?

非常清晰
比较清晰
一般
不太清晰
完全看不懂

Q20:如果您对本次问卷的题项设置有修改建议,欢迎在此说明,这将帮助我们更好地完成信度效度检验,优化后续正式调研内容

填空1
餐饮体验调研预调研设计与信度效度检验研究问卷
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