食堂新员工态度与行为考核测评对比研究

您好！感谢您参与本次食堂新员工态度与行为考核测评对比研究。本次测评旨在客观了解新入职员工在服务态度与岗位行为方面的综合表现，为后续培训优化与服务提升提供参考。问卷采用匿名形式，答案无对错之分，请您根据实际感受如实填写。

Q1:您的身份是

食堂就餐师生/员工

食堂管理人员

食堂老员工

其他相关人员

Q2:您接触食堂新员工的频率通常是

每天多次

每天1次

每周3-5次

每周1-2次

偶尔接触

Q3:您对食堂新员工整体服务态度的第一印象是

非常好

比较好

一般

比较差

非常差

Q4:请对新员工在主动问候、礼貌用语方面的表现进行评分（1-5分，1分为很差，5分为优秀）

分数

标签

Q5:当您提出就餐需求或咨询问题时，新员工通常的回应状态是

热情耐心，及时回应

基本回应，态度平和

回应较慢，略显敷衍

态度冷淡，不愿回应

存在不耐烦或抵触情绪

Q6:您认为新员工在服务态度方面表现较好的方面有哪些

面带微笑，亲和力强

用语礼貌，尊重他人

耐心倾听，不急不躁

主动帮助，服务积极

情绪稳定，不易争执

Q7:您认为新员工在服务态度方面仍需改进的方面有哪些

主动服务意识不足

沟通语气生硬

面对疑问缺乏耐心

情绪管理能力较弱

服务热情持续性不足

暂无明显问题

Q8:请对新员工打餐、盛菜等岗位操作行为的规范性进行评分（1-5分）

分数

标签

Q9:您观察到新员工在打餐分量控制方面的表现通常是

分量稳定，标准统一

基本合理，偶有偏差

分量忽多忽少

经常偏少

经常偏多

Q10:您观察到新员工在岗位行为中存在哪些值得肯定的表现

着装整洁，佩戴工牌

操作熟练，动作麻利

遵守排队秩序引导

注意餐台卫生维护

配合团队协作

无明显突出表现

Q11:您观察到新员工在岗位行为中存在哪些需要改进的问题

操作不熟练，效率偏低

卫生细节注意不足

打餐时注意力不集中

与同事闲聊影响服务

高峰期秩序维护不到位

对菜品信息不熟悉

暂无明显问题

Q12:您认为新员工面对特殊需求（如少辣、打包、加餐询问等）时的处理表现如何

理解准确，处理得当

基本能满足需求

偶尔理解有误

处理不够灵活

经常无法准确响应

Q13:请对新员工在就餐高峰时段的服务效率进行评分（1-5分）

分数

标签

Q14:当出现排队较长或等待较久的情况时，新员工通常表现为

保持节奏，稳定服务

略显紧张但仍能完成工作

手忙脚乱，出错增多

情绪急躁，影响服务态度

会主动安抚或加快速度

Q15:与入职较早的老员工相比，您认为新员工在服务态度上的整体表现

明显优于老员工

略好于老员工

与老员工差不多

略差于老员工

明显弱于老员工

Q16:与老员工相比，您认为新员工在岗位行为规范上的整体表现

更加规范认真

基本相当

略显生疏

存在较多不规范行为

不好判断

Q17:您认为新员工目前最需要加强的培训内容是

服务礼仪与沟通技巧

岗位操作标准化

菜品知识介绍

卫生规范要求

高峰期应对与情绪管理

团队协作配合

Q18:综合来看，您对食堂新员工当前的服务表现满意度如何（1-5分）

分数

标签

Q19:您向身边人推荐该食堂服务的可能性有多大？（0-10分）

选项1

Q20:您是否愿意继续接受后续关于食堂服务改进的相关调研

非常愿意

比较愿意

无所谓

不太愿意

完全不愿意

Q21:您对食堂新员工态度与行为改进还有哪些具体建议或印象深刻的事例？

填空1

食堂新员工态度与行为考核测评对比研究

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