AI赋能火锅认知调研:问卷设计方法应用调查

您好!感谢您参与本次关于AI赋能火锅认知的问卷设计调研。本次调查旨在了解大众对火锅文化、消费习惯及智能技术在餐饮领域应用的认知情况,所有数据仅用于研究分析,答案无对错之分,请您根据真实感受填写。

Q1:您的年龄范围是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上

Q2:您平均每月食用火锅的频次大约是?

1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上

Q3:您通常会选择哪些类型的火锅?

川渝麻辣火锅
北方铜锅涮肉
粤式打边炉
潮汕牛肉火锅
泰式/日式等异国风味火锅
其他

Q4:您选择火锅店时最看重的因素是?

口味口感
食材新鲜度
价格性价比
服务质量
环境卫生
距离/交通便利性

Q5:您通常通过哪些渠道了解新的火锅店或火锅相关优惠?

短视频平台(抖音、快手等)
生活服务平台(大众点评、美团等)
亲友推荐
社交平台(小红书、微博等)
线下广告/传单
其他

Q6:请您对当前市面上火锅店的整体智能化服务水平(如智能点餐、机器人送餐等)进行评分(1分最低,5分最高)

分数
标签

Q7:您是否体验过火锅店提供的AI相关服务(如AI推荐菜品、AI定制口味等)?

从未体验过
听说过但没体验过
体验过1-2次
经常体验

Q8:如果火锅店引入AI技术,您希望它能提供哪些功能?

根据口味偏好精准推荐菜品
智能调配专属蘸料配方
实时监测食材新鲜度
智能控温/调节火候
虚拟陪吃/互动娱乐
其他

Q9:您认为AI技术应用于火锅行业,最可能带来的改变是?

提升服务效率
优化消费体验
降低运营成本
丰富用餐趣味性
可能缺少人情味

Q10:您在食用火锅时,最关注哪些健康相关问题?

汤底油脂/盐分含量
食材是否安全溯源
餐具消毒情况
是否有健康低卡选项
用餐后肠胃不适问题
其他

Q11:您是否愿意为具备AI智能服务的火锅店支付一定的溢价?

完全不愿意
小幅溢价(10%以内)可以接受
合理溢价(10%-30%)可以接受
只要体验好,溢价多少都可以

Q12:请您对火锅搭配的常见饮品(如酸梅汤、冰粉、奶茶等)的解辣效果满意度进行评分(1分最低,5分最高)

分数
标签

Q13:您认为当前火锅行业还存在哪些需要改进的地方?

同质化严重,缺乏特色
价格偏高
排队等待时间长
服务响应不及时
食材品质不稳定
其他

Q14:您是否了解过AI在餐饮问卷设计中的应用案例?

完全不了解
略有耳闻
有一定了解
非常熟悉

Q15:您认为一份好的火锅消费调研问卷,应该重点覆盖哪些内容?

消费习惯与偏好
服务体验评价
菜品口味反馈
智能化需求调研
价格接受度调查
其他

Q16:您向亲友推荐AI赋能的智能火锅店的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常可能)

选项1

Q17:对于AI技术在火锅行业的应用,您还有哪些其他的想法或建议?

填空1

Q18:您认为未来的火锅消费场景还可能出现哪些创新形式?

填空1
AI赋能火锅认知调研:问卷设计方法应用调查
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