基于在线问卷的调味品消费体验调研

您好!感谢您参与本次基于在线问卷的调味品体验调研,您的真实反馈将帮助我们深入了解日常烹饪与餐饮场景中调味品的使用偏好、购买决策及体验感受,问卷采用匿名形式,所有数据仅用于汇总分析,请根据实际情况放心作答。

Q1:您平时在家烹饪的频率大概是?

几乎每天都做饭
每周4-5次
每周2-3次
每周1次及以下
几乎不做饭

Q2:您日常最常使用的调味品类型有哪些?

基础调味(盐、糖、酱油、醋等)
增香调味(葱姜蒜、花椒、八角等香辛料)
复合调味(火锅底料、沙拉酱、拌饭酱、预制菜调料包等)
增鲜调味(鸡精、味精、蚝油、浓汤宝等)
功能调味(低钠调料、零添加调料、有机调料等)

Q3:您每次购买调味品的单次预算通常在哪个区间?

20元以内
20-50元
50-100元
100元以上

Q4:您购买调味品时最关注哪些因素?

口味口感
配料表健康度(如是否零添加、低钠)
品牌知名度
价格性价比
包装便利性
亲友/美食博主推荐
促销活动力度

Q5:您更倾向于通过哪种渠道购买调味品?

线下大型超市/社区便利店
传统菜市场/粮油店
综合电商平台(淘宝、京东、拼多多等)
生鲜即时零售平台(美团买菜、盒马、叮咚买菜等)
直播间/社群团购

Q6:请对您目前常用的酱油类产品的整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q7:您是否购买过主打“零添加”“有机”“低钠”等健康概念的调味品?

经常购买,是我的首选
偶尔尝试购买
听说过但没买过
完全没关注过这类产品

Q8:您在哪些场景下会选择使用复合调味品?

日常快手家常菜制作
朋友聚餐烹饪硬菜
露营/户外野餐
外卖/预制菜搭配调味
给孩子制作辅食/家庭特殊餐食

Q9:您认为目前市售复合调味品最大的问题是什么?

口味同质化严重,缺乏记忆点
添加剂过多,健康性不足
分量设计不合理,容易浪费
价格偏高,性价比低
使用场景局限,适配性差

Q10:您向身边亲友推荐您常用的优质调味品的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)

选项1

Q11:一款新调味品上市时,以下哪种推广方式最容易打动您尝试购买?

超市免费试吃体验
美食博主/厨师的真实测评推荐
亲友的口碑推荐
大额优惠券/买一送一等促销
品牌联名/IP周边活动

Q12:您遇到过哪些调味品使用体验不佳的情况?

瓶口设计不合理,倒取时容易洒漏、过量
开封后不易保存,容易变质串味
口味描述与实际体验差距大
包装辨识度低,容易和其他调料拿混
分量过大,长期用不完过期

Q13:请对您家中常用调味品的包装便利性进行评分(1分非常不便,5分非常便捷)

分数
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Q14:您是否会因为包装设计(如挤压瓶、定量出料、小份独立装)而选择购买某款调味品?

会,包装设计是我选购的重要参考因素
偶尔会,好的包装会提升我的购买意愿
不太会,我更关注产品本身口味和品质
完全不会,包装对我选购没有影响

Q15:您希望未来调味品品牌推出哪些创新方向的产品?

针对特定人群的定制款(如儿童低盐、老人软食调味、健身低卡等)
地方特色风味还原款(如潮汕沙茶、川味藤椒、广式卤汁等)
一菜一料的精准复合款,降低烹饪门槛
可循环 refill 补充装,更环保划算
迷你小瓶装,适合独居/租房人群

Q16:您家中调味品的平均更换/补充周期大概是多久?

1个月以内
1-3个月
3-6个月
6个月以上

Q17:请对您目前使用的调味品的口味丰富度打分(1分非常单一,5分非常丰富,能满足多样烹饪需求)

分数
标签

Q18:以下哪些因素会导致您放弃回购某款曾经常用的调味品?

品质不稳定,不同批次口味差异大
频繁涨价,性价比下降
被曝出食品安全/配料负面新闻
出现了口味更好的替代产品
购买渠道变少,不容易买到

Q19:您平时会关注调味品的营养成分表和配料表吗?

每次购买都会仔细看
偶尔会留意重点成分(如钠含量、是否有防腐剂)
很少看,只看品牌和口味
完全不关注

Q20:您最近半年有没有印象特别好或者特别差的调味品使用经历?欢迎简单描述具体情况。

填空1

Q21:对于日常使用的调味品,您还有哪些未被满足的需求或者改进建议?

填空1
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