天津海大二部投大料岗位专业知识考试试卷 - 在线考试测评模板

Q1:超过保质期的成品饲料，下面说法正确的是

外观无霉变可降价销售

拆包回机加工后重新包装销售

禁止直接销售，隔离评估，按方案处置

优先内部使用

Q2:仓管员在仓库内发现一批不合格的物料，未悬挂红色禁用/禁发标识，造成投料人员或发货人员不知情，误用/误发该批不合格料。该事故的主要责任源于

品控未及时检验

仓储未执行不合格品隔离、标识管控，质量状态混淆

投料人员/发货人员未核对物料

产量任务过大

Q3:员工发现同事为赶产量，简化质量核对流程、跳过物料复核步骤，未出现质量问题。该员工最正确的质量行为是

默许同事操作，不影响生产进度即可

及时制止违规操作，主动上报流程违规隐患，杜绝习惯性质量违章

只要成品合格，流程简化无所谓

关系较好，不举报、不干预

Q4:生产员工发现投料岗位人员偶尔存在投料核对不认真、凭经验操作的习惯性隐患，未出现质量事故。针对该潜在隐患，正确处置是

没有出事故就不用管，多一事不如少一事

私下议论，不做任何整改动

等待出现质量问题后再上报追责

主动提报隐患，提醒岗位同事整改，提前规避批量错料质量风险

Q5:在车间任意地方发现有发霉、结块、异味的物料，正确做法是

上报品控及该岗位负责人，对异常物料进行隔离、标识

与本人无关直接忽视

尽快用完或发货减少损失

混入好的物料中稀释

Q6:无论是原料标签还是成品标签都要符合

公司规定

行业规定

市政规定

法律规定

Q7:质量管理制度中，“首件确认”的作用是

确认当前批次产品工艺、物料、包装是否符合要求，防止批量不合格

只是走形式

为了提高生产效率

统计开机时间

Q8:报表及记录的基本要求是

事后编造、随意涂改

真实、完整、及时，不得伪造

只记产量，异常情况可以不写

记录写完可以随意丢弃

Q9:根据质量稽核标准，以下关于客户投诉管理的要求，描述正确的是？

公司有客户投诉处理制度，规定投诉受理、处理方法、处理权限、投诉处理记录等内容。

建议公司有客户投诉处理制度，规定投诉受理、处理方法、处理权限、投诉处理记录等内容。

公司有客户投诉处理制度，规定投诉受理、处理方法、处理权限、投诉处理记录等内容。仅适用于新建工厂，已投产工厂无需执行

公司有客户投诉处理时可根据客户要求，私自补偿饲料平息客诉。

Q10:在质量管理中，抽样检验主要作用是

对全部产品100%逐个检查

抽取部分样本判定整批产品质量水平

只检验外观，不检验内在指标

仅用于原料，不能用于成品

Q11:以下不属于感官不合格的是

碎粒较大

含粉超标

发霉

毒素超标

Q12:饲料原料、成品仓储管理首要质量目标是

提高仓库堆放数量

防止原料、成品霉变、虫蛀、混料，保障储存品质

加快货物进出库速度

降低仓库用电消耗

Q13:原料入库时，仓储人员首先要核对

运输司机身份证

原料名称、批号、数量、感官状态

车辆行驶证

采购合同原件

Q14:油罐用空后按要求多久完成清理

1天内

2天内

3天内

4天内

Q15:油罐进油后连续几天排水排渣

4天

5天

6天

7天

Q16:发现仓储原料出现霉变、结块，正确处置是

直接投入生产使用

隔离标识，上报班长、品控，按制度处置

挑拣部分继续使用

混入正常原料堆放

Q17:热敏库温度不宜高于（单位：℃）

20

25

30

35

Q18:不同批次、不同品种成品饲料，仓储应当做到

混合堆放，节省库容

分区隔离堆放，做好标识

只需要区分原料，成品不用区分

随意堆放

Q19:仓库发现鼠患、虫蛀，下列做法错误的是

放置合规灭鼠防虫设施

鼠药直接撒在原料堆旁边

定期检查，做好记录

清理仓库卫生，消除滋生环境

Q20:成品及出库遵循的基本原则是

先进先出

后进先出

哪个方便拿就出哪个

优先出库指标差的原料

Q21:关于报表填写的意义是

饲料质量安全管理规范要求

方便产品质量问题追溯

留下管理记录，管理者从每天的报表中发现问题并解决，防止管理失控

为了不让员工太闲

Q22:实现饲料产品全程追溯，需要保留哪些记录

原料验收记录

原料出入库记录

原料领用、投料记录

成品出库、发货记录

原料、成品检验报告

中控配料记录

Q23:关于过程质量管控，说法正确的有

上道工序不合格，不得流入下道工序

员工发现重大异常，有权提出停机

只需要检验最终成品，中间工序不用管控

质量重在事前预防，而不是事后补救

Q24:车间流程清理时，清理料如何分类

猪料反刍区分

饲料和杂质区分

原料和成品区分

按清理人来区分

Q25:原料取样时，发现车厢外围的少量原料包装边角发霉，可能造成的原因有

生产质量问题导致发霉

篷布遮盖不严，造成雨水浸湿

雨天取样

原料内含水分因长时间闷热产生水汽，导致发霉

Q26:猪料和反刍流程全独立，且要求不得交叉污染主要原因

客户需求不同，为满足客户要求

反刍动物不得饲喂动物源性饲料

反刍动物和猪的消化系统及动物饲养特性不同

反刍饲料含非蛋白氮原料

Q27:下列有关《生产工艺标准》说法正确的是

各岗位可修改各岗位的工艺参数

生产工艺标准必须不可改动

生产工艺变更由品管部变更后经审批下发各岗位

生产工艺变更后品管部应组织培训

在生产过程中如有生产工艺不匹配应立即告知品管部

各人员均有向品管部提出修改建议的权利

Q28:仓库日常巡查发现，部分原料或品未使用托盘存放，地面潮湿返潮。长期堆放最可能引发的连锁质量问题是

物料外包装磨损、破损

产品吸潮结块、滋生霉菌、毒素超标，最终导致成品质量不合格

仓库地面脏污

物料盘点不便

Q29:雨水天气影响成品质量的事项有哪些

雨天路滑

库房及车间漏雨点检查

成品装车潲雨

司机未遮盖雨布出厂

Q30:原料货位卡的信息包括

原料名称

货位号

供应商

车牌号

生产日期、保质期、到货日期

数量

Q31:猪料产品预警的正确做法有

距生产日期20天为内控期

每天发送预警报表到品管部

超预警期产品显示为红色

产品库存只有一个批次且已超期，可以直接发货

Q32:存在包装色差或产品色差的产品管理正确的做法有

色差料不能放置同一货位

颜色差异不属于不合格品可直接发货

色差产品不需要做特殊标识

色差产品安排发货尽量不混发

Q33:下列关于成品扫地料的说法不正确的是

所有扫地料都需要做报废处理

破包产生的洒落料可以等下班再一起收集

落地应立即收集避免叉车碾压与混料

扫地料需要把猪料、反刍分开

内有烟头、线头等杂物不用清理

Q34:成品换包需要的注意事项有

标签核对，标签台上只放一种标签

核对包装袋

略有破损的料无需称重直接换包

重量有损失的破包换包后用相同颗粒规格的料进行添秤

换包中需要检查质量

Q35:原料仓库巡检需要重点观察

原料有无发热、结块、霉变

仓库温湿度情况

有无鼠虫痕迹

堆垛是否有倾斜坍塌风险

Q36:属于动物源性饲料原料有哪些

水解羽毛粉

鱼粉

猪料复合预混和饲料

美超能

Q37:下列哪些高脂易氧化原料

膨化大豆

玉米DDGS

鱼粉

花生粕

Q38:下面哪些产品不能码放三层

肉羊浓缩料8635H

肉牛浓缩料9635

肉羊精补料863

肉牛精补料牛吨吨

Q39:回机料有哪些分类

超期回机

生产不合格回机

破包回机

回粉

报废料

玉米筛下物

Q40:（判断题）原料入库只要数量对，感官好坏不用检查。

对

错

Q41:（判断题）成品发货时少2包，在库该产品还有悬挂禁用卡的10吨料，可以自主发2包应急。

对

错

Q42:（判断题）仓库物料必须做到离地离墙堆放，利于通风防潮。

对

错

Q43:（判断题）不同批次的原料可以混堆在一起，不用做区分标识。

对

错

Q44:（判断题）仓储要执行先进先出，避免原料长期存放变质。

对

错

Q45:（判断题）刚入库的产品有5包零头，发货可以不考虑先进先出，优先发走，规避零头发货遗漏。

对

错

Q46:（判断题）卸车撒落原料，当天卸车全部完成后需集中清理干净。

对

错

Q47:（判断题）筒仓除尘设备和永磁筒需每月集中清理1次。

对

错

Q48:（判断题）豆粕散装仓用空后，需由中控通知具体仓号用空，由库管查看确认空仓检查反馈核对数据后，可安排新豆粕进仓。

对

错

Q49:（判断题）成品装车过程中，发现袋子存在明显色差，未悬挂特殊标识，需暂停装车，反馈品管等待安排。

对

错