《AI工具在食品课程教学中的应用》培训问卷

尊敬的老师：您好！为更好设计本次培训，使内容更贴合食品学院教师的实际水平和需求，特开展课前问卷。预计填写 6—8 分钟。感谢您的支持！

Q1:您的姓名

填空1

Q2:您的性别

男

女

Q3:您所在教研室/专业方向：

A. 食品加工技术类

B. 食品检验检测类

C. 食品营养与健康类

D. 食品质量与安全类

E. 烹饪/焙烤类

F. 基础课/公共课

其他

Q4:您的教龄：

A. 3年以下

B. 5—10年

C. 10—20年

D. 20年以上

Q5:您使用过以下哪些生成式AI工具？（可多选）

A. 未使用过

B. DeepSeek

C. 豆包

D. Kimi

E. 通义千问

F. 文心一言

G. 讯飞星火

H. 腾讯元宝/混元

I. WPS AI/办公软件自带 AI

J. 剪映 AI/即梦/可灵等图像视频工具

K. ChatGPT/Claude/Gemini 等

L. 其他：______

Q6:您使用生成式AI的频率：

A. 偶尔使用

C. 每月几次

D. 每周几次

E. 几乎每天使用

Q7:您目前主要将生成式AI用于哪些方面？（可多选）

A. 未使用

B. 备课/写教案

C. 制作课件/PPT

D. 出题/组卷

E. 查找资料/文献

F. 撰写案例/教学素材

G. 数据处理/图表分析

H. 图像/视频/音频生成

I. 学生答疑

J. 科研/论文/课题

K. 行政事务

其他

Q8:您是否接受过生成式AI相关培训：

A. 没有

B. 完全自学

C. 校内培训

D. 校外培训

E. 在线课程学习

F. 其他：______

Q9:您对“提示词/Prompt”的掌握程度：

A. 完全不了解

B. 听说过

C. 会写简单指令

D. 能结构化设计提示词

E. 能根据结果不断优化提示词

Q10:请根据您目前的真实情况，对以下能力进行自评

不能

了解一些

基本会

熟练应用

Q11:您最希望AI辅助哪些教学环节？（可多选，最多选5项）

A. 课程思政融入

B. 教学设计/教案

C. 课件/PPT制作

D. 微课脚本/视频制作

E. 题库/试卷生成

F. 食品专业教学案例生成

G. 虚拟仿真/实训指导

H. 数据分析/实验数据处理

I. 学生竞赛指导

J. 教学评价/学情分析

K. 科研/论文/课题

其他

Q12:最想在本培训中学习哪些具体技能？（可多选）

A. 提示词设计与优化

B. AI辅助备课与教案生成

C. AI辅助课件/PPT制作

D. AI辅助出题与题库建设

E. AI辅助微课/视频制作

F. AI生成食品专业案例

G. AI辅助数据分析与图表制作

H. AI智能体/知识库搭建

I. AI辅助教学评价

J. AI伦理、版权与学术诚信

其他

Q13: 您使用生成式AI的主要障碍是（可多选）：

A. 不会用

B. 没时间学习

C. 工具收费或网络限制

D. 担心内容不准确

E. 担心版权/伦理问题

F. 学校缺乏明确政策

G. 硬件设备不足

H. 缺乏食品专业案例

I. 其他：______

Q14:您希望学校或学院提供哪些支持？（可多选）

A. 提供AI工具账号

B. 开展系列培训

C. 建立食品专业AI教学案例库

D. 建立教研共同体

E. 出台使用规范/政策指南

F. 提供设备和网络支持

G. 给予课时认定或激励

其他

Q15:您对本次培训还有其他建议或期望吗？

填空1

《AI工具在食品课程教学中的应用》培训问卷

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