特殊医学用途配方食品知识考核试卷

本次考核旨在测试对特医食品定义、监管、分类及临床使用相关知识的掌握程度，请仔细审题，选出正确答案，祝您取得好成绩！

Q1:姓名

填空1

Q2:手机

填空1

Q3:科室

填空1

Q4:关于特殊医学用途配方食品的法定定义，下列说法最准确的是：

具有疾病预防和治疗功能的药品类配方食品

为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群的特殊营养需要，专门加工配制的配方食品

适用于健康人群日常营养补充的保健类食品

仅用于婴幼儿喂养的配方食品

Q5:合法的特医食品产品注册号格式应为：

国食健字G+8位数字

国药准字H+8位数字

国食注字TY+8位数字

卫食特字+6位数字

Q6:全营养配方食品的核心特性是：

只能作为辅助营养补充，不能单独使用

可作为单一营养来源满足目标人群的全面营养需求

无需医生或临床营养师指导即可使用

仅适用于特定疾病患者，不能用于术后恢复患者

Q7:关于特定全营养配方食品的营养素调整，下列说法正确的是：

糖尿病配方的碳水化合物供能比通常为70%-80%

肾脏病配方应采用高蛋白、高磷、高钾设计

糖尿病专用配方的碳水化合物供比通常为40%-45%，并添加膳食纤维

所有特定全营养配方均无需调整电解质含量

Q8:非全营养配方食品的使用原则，下列说法错误的是：

不适用于作为单一营养来源

需与其他食品或特医食品配合使用

必须在医生或临床营养师指导下使用

可作为健康人群长期替代普通膳食的选择

Q9:根据《重庆市医疗机构特殊医学用途配方食品临床使用规范》要求：

所有医疗机构都必须设立独立的特医食品配制室

二级及以上综合医疗机构、肿瘤、儿童、精神等专科医院应设置临床营养科

非临床营养科医师无需培训即可开具特医食品处方

特医食品处方权属于执业护士

Q10:规范化营养诊疗路径的第一步是：

直接制定个体化营养干预方案

进行详细的生化指标检测

住院24小时内完成风险筛查（如NRS2002）

立即启动营养治疗

Q11:特医食品处方应遵循的四大核心原则是：

经济、方便、快捷、统一

安全、有效、个体化、动态调整

高蛋白、高脂肪、高能量、高纤维

仅依据患者喜好和口味选择

Q12:下列哪项属于特医食品的代谢性不良反应？

恶心、呕吐、腹胀等胃肠道症状

皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应

高血糖、电解质紊乱、维生素/矿物质异常

因污染导致的发热、腹泻等感染症状

Q13:下列哪种情况绝对禁止使用特殊医学用途配方食品？

肿瘤化疗后食欲减退、进食量不足的患者

术后恢复期、胃肠道功能正常的患者

完全性肠梗阻患者

2型糖尿病患者，需控制血糖和营养摄入

特殊医学用途配方食品知识考核试卷

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