Hailing BU 我权都喜欢营运测试

本次知识检核旨在帮助管理组掌握1008 Campaign《麦当劳我权都喜欢》相关产品知识、操作标准及营运重点，为后续餐厅训练、活动执行与顾客体验提升提供支持。请认真阅读题目并完成作答，预祝取得优异成绩！

Q1:您所在餐厅7位国际编号（无固定餐厅伙伴请标注1980000、CGM/Super RGM填写所辖餐厅最小编号），请填写1980000-3350500的数字

填空1

Q2:您的8位雇员编号，请填写10000000-17000000的数字

填空1

Q3:您的姓名

填空1

Q4:您的职务

A.值班主管

B.SMT

C.COE专家

D.XGM

E.Biz.C/OC

F.BU L/OM

G.其他请说明

Q5:顾客因为GD联名到店后，最有机会促成再次光临的是？

A. 联名包装

B. 联名赠品

C. 好美味产品与热情服务

D. 联名宣传物料

Q6:龙焰芝士棒鸡腿堡比龙焰鸡腿堡增加了：

A. 两片番茄

B. 两片芝士棒

C. 一层生菜

D. 一层酱料

Q7:龙焰双堡的美味关键是：

A. 价格优惠

B. 酱足菜满肉酥脆

C. 出餐速度快

D. 个头更大

Q8:顾客对芝士棒最大的期待是：

A. 份量多

B. 温度高

C. 拉丝效果

D. 颜色深

Q9:蘸蘸炸鸡最关键的体验是：

A. 蘸酱足量

B. 鸡块更大

C. 出餐更快

D. 包装更新

Q10:蘸酱标准量应达到：

A. 1.0oz

B. 1.2oz

C. 1.5oz

D. 2.0oz

Q11:鸡薯双权盒由什么组成？

A. 鸡块+薯条

B. 麦乐鸡+心形薯饼

C. 鸡翅+薯角

D. 麦乐鸡+玉米杯

Q12:鸡薯双权盒呈递时需搭配：

A. 不需要酱料

B. 一款酱料

C. 两款酱料

D. 三款酱料

Q13:龙焰芝士棒鸡腿堡使用：

A. 基础汉堡盒

B. 麦麦盒

C. 礼物盒形式汉堡盒

D. 分享盒

Q14:黑椒鸡腿排炸制使用：

A. 320℉辣槽

B. 320℉不辣槽

C. 360℉辣槽

D. 360℉不辣槽

Q15:黑椒鸡腿排标准炸制时间是：

A. 4′30″

B. 5′00″

C. 5′30″

D. 6′00″

Q16:芝士棒标准炸制温度为：

A. 300℉

B. 320℉

C. 340℉

D. 360℉

Q17:Great Taste with Hospitality强调：

A. 只关注产品

B. 只关注服务

C. 好美味产品+热情服务

D. 只关注销售

Q18:龙焰双堡与爆脆星星堡共用的半成品有哪些？

A. 水切面包

B. 黑椒鸡腿排

C. 辣椒黄油风味酱

D. 紫甘蓝

Q19:以下哪些属于龙焰双堡的好美味关键？

A. 酱足

B. 菜满

C. 肉酥脆

D. 双酱呈递

Q20:关于黑椒鸡腿排保存标准，正确的是：

A. 保存20分钟

B. 使用1/3盘

C. 最大量4片

D. 可以叠放保存

Q21:哪些情况可能导致芝士棒拉丝效果变差？

A. 炸制温度错误

B. 炸制时间错误

C. 超过保存时间

D. 炸制过程中发生空心爆裂

Q22:鸡薯双权盒呈递时需要关注哪些内容？

A. 5块麦乐鸡

B. 5块心形薯饼

C. 礼物盒包装

D. 双酱呈递

Q23:以下哪些属于顾客重点感知的体验？

A. KVS显示名称

B. 芝士棒拉丝

C. 蘸酱足量

D. 联名包装

Q24:关于本档期芝士棒包装，以下正确的是：

A. 使用通用纸袋

B. 不使用LTO包装

C. 使用GD联名包装

D. 应按照活动执行手册中包装指引执行

Q25:顾客购买GD联名产品时，以下哪些属于完整联名体验？

A. 联名包装

B. 活动赠品

C. 正确活动机制

D. 员工能够正确介绍活动机制

Q26:值班经理在餐厅追踪检查时重点应关注哪些内容？

A. 产品品质

B. 包装使用

C. 顾客体验

D. 员工是否能说出所有产品知识

Q27:以下哪些属于Crispy家族好美味关键点？

A. 酱足菜满肉酥脆

B. 1.5oz足量

C. 双酱不错漏

D. 拉丝

E. 充分搅拌足量

Q28:值班经理发现芝士棒外观正常，但顾客反馈没有拉丝，优先检查哪些环节？

A. 炸制温度

B. 炸制时间

C. 保存时间

D. 芝士棒是否达到金黄色标准

Q29:顾客购买鸡薯双权盒后投诉\蘸酱太少\，值班经理应重点确认：

A. 是否达到1.5oz标准

B. 是否挤到刻度线

C. 是否正确搭配酱料

D. 是否按标准提供两种酱料

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