鲁辽调研---宝宝餐执行意见反馈

实事求是-以顾客为中心。

Q1:宝宝餐是否有忌口询问？

A.没有

B.有

C.有时问有时不问

Q2:宝宝餐赠送年龄限制？

A.6岁以下

B.8岁以下

C.3-12岁以下

Q3:宝宝的用品用具是否符合食品级要求？

A.符合

B.有待提高

C.不符合

Q4:宝宝餐上桌时间为多久？

A.5分钟

B.8分钟

C.10分钟

Q5:儿童温情服务流程：1：给儿童点餐2：提供宝宝椅/围兜3：进店接待4：餐后回访互动5:上儿童餐/宝宝餐6:儿童餐中服务，正确的排序是？

A.1-2-3-4-6-5

B.3-1-2-6-4-5

C.3-2-1-5-6-4

D.3-1-2-4-5-6

Q6:儿童服务注意事项 (多选)

A.与儿童交流时应平视，面带微笑有耐心，态度温和，说话声音不宜过大(

B.儿童椅远离上菜口，宝宝椅靠内测放置提供的宝宝椅一定是干净/消毒;

C.给儿童提供白开水，不提供饮料&茶水，桌面水壶远离小朋友；

D.给宝宝尽量提供专属餐具和硅胶勺，不要提供一次性勺子，安全风险比较高；

E.带汤和带火的菜品远离小朋友上菜，并提醒顾客烫，注意安全；

F.上宝宝餐或者其他菜品时切勿从宝宝头上绕过；

G不要随便摸宝宝的脸和头，没有经过家长同意，不要随便抱小宝宝

G.宝宝餐直接提供，不需要询问忌口情况。

H.宝宝离店时请注意脚下安全

Q7:针对宝宝餐-及服务也没有一些好的建议？

填空1

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