维生素基础知识专项测试卷

Q1:姓名

Q2:下列属于脂溶性维生素的是（ ）

Q3:人体唯一可以自身合成的维生素是（ ）

Q4:维生素A的主要生理功能是（ ）

Q5:长期缺乏维生素A会导致的典型病症是（ ）

Q6:下列食物中维生素A含量最丰富的是（ ）

Q7:维生素D缺乏在儿童群体中易引发的疾病是（ ）

Q8:维生素D缺乏在成年人中主要导致（ ）

Q9:具有强效抗氧化、保护细胞膜、延缓衰老作用的维生素是（ ）

Q10:主要参与人体凝血功能的维生素是（ ）

Q11:下列属于水溶性维生素的是（ ）

Q12:维生素B1又被称为（ ）

Q13:长期缺乏维生素B1会引发的典型疾病是（ ）

Q14:维生素B2的别称是（ ）

Q15:维生素B2缺乏最常见的症状是（ ）

Q16:烟酸（维生素B3）缺乏会导致的疾病是（ ）

Q17:维生素B6在人体中的主要作用是（ ）

Q18:缺乏叶酸主要会导致人体出现（ ）

Q19:备孕及孕期女性补充叶酸的主要目的是（ ）

Q20:维生素B12唯一的食物来源是（ ）

Q21:长期素食人群最易缺乏的维生素是（ ）

Q22:维生素C又被称为（ ）

Q23:维生素C严重缺乏会引发的疾病是（ ）

Q24:下列食物中维生素C含量最高的是（ ）

Q25:关于维生素C的功能，说法错误的是（ ）

Q26:脂溶性维生素过量摄入会引发中毒，主要原因是（ ）

Q27:康复期骨折患者需重点补充的两种维生素是（ ）

Q28:下列哪种维生素可辅助改善皮肤黏膜损伤，助力创面康复（ ）

Q29:长期腹泻、肠道吸收障碍患者易缺乏的维生素类型是（ ）

Q30:维生素E过量摄入最可能引发的问题是（ ）

Q31:关于水溶性维生素的特点，说法正确的是（ ）

Q32:维生素K主要参与人体凝血因子合成，缺乏易导致出血不止。（ ）

Q33:维生素C可以促进非血红素铁的吸收，适合缺铁性贫血患者补充。（ ）

Q34:纯植物性饮食可以满足人体全部维生素B12的需求。（ ）

Q35:叶酸缺乏会影响血红蛋白合成，引发巨幼红细胞性贫血。（ ）

Q36:脚气病和日常真菌感染的脚气是同一种疾病，均由维生素缺乏导致。（ ）

Q37:新鲜蔬菜焯水时间过长，会导致大量水溶性维生素C流失。（ ）

Q38:维生素A过量摄入不会引发中毒，可大量补充。（ ）

Q39:人体皮肤接受阳光照射可自主合成维生素D。（ ）

Q40:维生素可以为人体提供能量，维持生命活动。（ ）

Q41:脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K四种。（ ）

Q42:请选择以下选项 (多选)