饲料厂员工质量意识提升培训试卷

适用课程：饲料厂员工质量意识提升｜满分：100分｜考试时间：60分钟作答说明：本试卷依据《饲料厂员工质量意识提升》培训课件编写，满分100分。请独立、闭卷作答，选择题选择对应答案即可。请先填写以下个人信息：

Q1:姓名

填空1

Q2:科室

填空1

Q3:合格饲料的“感官”维度不包括下列哪项？

色泽一致

无霉变结块

粗蛋白达到配方值

无异味臭味

Q4:饲料水分一般应控制在（　　）。

≤12.5%

≤10%

≤15%

≤8%

Q5:当缺陷直到客户猪场出事才被发现时，其隐性损失约为饲料价的（　　）。

几倍

几十倍

十几倍

上百倍

Q6:缺陷在哪个环节被拦住，代价最小？

原料收货时

生产过程中

出厂后召回

客户猪场出事后

Q7:“中控看配料员投的料”属于三道防线中的（　　）。

自检

互检

专检

出厂检验

Q8:按“三不原则”，原料车出现霉变、结块、异味时，正确做法是（　　）。

先卸了再说

当场拒收

挑出坏的继续卸

记录但暂不处理

Q9:首件检验要求前（　　）包合格后，方可批量生产。

一

三

五

十

Q10:客户投诉处理的第一步是（　　）。

纠正

预防

记录

追溯

Q11:发现生产异常时，第一反应应当是（　　）。

接着干“看一眼”

停、呼、待

自己拍脑袋判断

等换班再处理

Q12:配料小料投放的正确做法是（　　）。

一人独立完成

双人复核

凭手感估量

凭记忆投放

Q13:质量成本中“看得见的成本”包括（　　　）。

返工重新制粒

客户退换货运费

现场索赔罚款

客户猪场死猪损失

Q14:下列哪些情况必须做首件检验？（　　　）

早上开机、换品种生产

更换环模、压辊、筛网

设备维修或保养后

停产4小时以上再开机

Q15:饲料厂质量控制的五个关键控制点包括（　　　）。

原料验收

配料

混合

制粒调质

包装入库

Q16:质量意识由哪三部分组成？（　　　）

认知

情感

行动

经验

Q17:饲料厂质量差错的六个源头包括（　　　）。

人、机、料

法、环、测

包装、标识

客户、市场

Q18:合格饲料只要“看着没发霉”就算合格。

√

Q19:缺陷发现得越晚，代价会成倍数级放大。

√

Q20:大多数质量事故纯粹是因为“人不小心”。

√

Q21:首件检验确认合格后，才能批量生产。

√

Q22:遇到异常可以先接着干“看一眼”再说。

√

Q23:混合均匀度CV≤5%是必须守住的质量底线之一。

√

Q24:换品种、更换环模属于4M变更，应主动报班长。

√

Q25:质量把关主要靠化验室最后检查，岗位自检可有可无。

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Q26:客户投诉处理中“纠正”是第一步。

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Q27:PDCA中只有把“下次同一问题不再发生”落实到位（A处置），循环才真正闭环。

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饲料厂员工质量意识提升培训试卷

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