后段无菌制造竞赛试题

Q1:姓名

Q2:部门

Q3:留样品外观检查时，正确的持瓶方法是（ ）。

Q4:留样品外观检查时按从上至下的顺序，依次检查（ ）。

Q5:外观检查时要保证原产品的完整性，正确的做法是（ ）。

Q6:对天然水贴标产品进行外观检查时（ ）。

Q7:留样内容物检查时使用（ ）辅助观察。

Q8:天然水铁锰氧化析出物沉淀严重时呈（ ）。

Q9:管制品是指需进一步验证或延期确认并单独隔离的原物料、半成品、成品，含（ ）。

Q10:管制品处理结果由（ ）负责填写在《管制品全检统计表》上。

Q11:全检是指通过人工对管制品按品保要求进行检查，把（ ）区分开来的一种作业方式。

Q12:抽检是指按照抽样要求，从管制品中随机按一定比例、时间间隔等抽取（ ）进行检查确认。

Q13:无菌线每班固定的微生物观察样，由（ ）管制入库，现场实物做标识区分，可无需张贴《管制单》。

Q14:成品放行后发现需管制的，储运科需（ ）。

Q15:管制品放置区域最好设置在仓库（ ）。

Q16:未经（ ）同意，任何部门、任何人不得对管制品进行处置、领用或挪动。

Q17:生产现场的管制品必须在（ ）转移至仓库中。

Q18:品保部/科每天产生的管制品必须及时填报在（ ）上。

Q19:如存在严重风险（如内容物异常）需要管制的，应（ ）。

Q20:原则上原物料管制品处理最长不得超过（ ）。

Q21:保质期到期日按（ ）计算得到。

Q22:生产日期20260626、保质期12个月的产品，保质期到期日为（ ）。

Q23:生产日期20260626、保质期120天的产品，保质期到期日为（ ）。

Q24:产品喷码位置由（ ）确认为准。

Q25:激光喷码为（ ）型，字体原则以宋体为准。

Q26:油墨喷码为（ ）式，字体黑色。

Q27:为避免喷码信息缺失导致误判，“3”和“8”需要使用（ ）字符。

Q28:瓶身小字喷码日期打印字体宽×高为（ ）。

Q29:万绿湖工厂的厂别代码是（ ）。

Q30:套标标签跌落试验（跌落高度1m）要求不得（ ）。

Q31:贴标标签无明显错位，贴标错位量≤（ ）mm。

Q32:喷码吹水装置验证压力为（ ）。

Q33:纸箱侧封撕开力度要求上摇盖≥8kgf、下摇盖≥（ ）kgf。

Q34:称重机验证要求能有效剔除一瓶少（ ）ml的产品。

Q35:留样产品包括常温观察样（含冷藏产品留取的冷藏观察样、冷冻产品留取的观察留样）和保温微生物观察样。（ ）

Q36:PET瓶水批产品放行后，1个月内的留样每周全检1次。（ ）

Q37:因受留样室面积影响，超过检查期限后留样可以打包存放，但每个品项至少保留1个批次全保质期货架留样放置。（ ）

Q38:留样检查人员按照《产品放行管理办法》规定的检查时机和频率对留样品进行目视检查。（ ）

Q39:真空性扁瓶会随着货架期延长以及仓储温度较低时更容易发生。（ ）

Q40:胀瓶、胀杯、胀罐现象是微生物污染产气导致的。（ ）

Q41:工厂留样检查专项自查人员一般由日常留样检查人员担任。（ ）

Q42:留样室温度监控点适合放置在入口或靠近屋顶的位置。（ ）

Q43:恒温留样室每日记录留样室温湿度，记录在《温湿度记录表》上。（ ）

Q44:工作结束后应做好岗位5S工作，样品放置和摆放整齐，货架、地面和样品无积灰。（ ）

Q45:留样室内可以从事与留样检查无关的其它工作。（ ）

Q46:未经品保主管同意，任何人不得随意领用留样样品。（ ）

Q47:管制期限指原物料以及成品从被管制之日起到解除管制的间隔时间。（ ）

Q48:管制品区域宜设置在码垛区域、库房进出口等流通区域附近，便于监管。（ ）

Q49:生产现场如需在现场处理的瓶坯瓶盖，也必须放置在规定区域并在规定期限内处理完毕。（ ）

Q50:管制品在提出处理意见前可以先投入使用。（ ）

Q51:工厂品保处理意见与总部处理意见存在冲突时，以工厂处理意见为准。（ ）

Q52:瓶盖管制品应放在正压房内进行全检，进入前去掉包装纸箱。（ ）

Q53:瓶坯、瓶盖的全检过程中，全检人员必须带一次性手套、口罩及一次性网帽。（ ）

Q54:对果汁类已明显确认变质的原料，在拍照记录后及时移出原物料仓库。（ ）

Q55:物流纸箱破损重新翻箱后大字喷码使用手打的，其格式匹配新国标要求。（ ）

Q56:生产日期加保质期计算后得到的日期不存在时，往前推移到实际存在的日期为准。（ ）

Q57:所有包装在首次使用时，需要喷码后拍照报总部确认后才可正式投产。（ ）

Q58:瓶身和外箱喷码日期需限喷当日日期及对应到期日期。（ ）

Q59:外包装时间可以早于其中任何1瓶瓶身时间。（ ）

Q60:纸箱和彩膜外包装设计印刷文字中有“检验合格”，喷码不需要打印“合格”。（ ）

Q61:套标切割毛刺长度≤5mm、宽度≤1mm，且同一切割区不能有2个以上长度＞3mm的毛刺。（ ）

Q62:纸箱成型应无折角、卡破、卡伤、侧面翘起、错位，紧凑平整。（ ）

Q63:纸包跌落试验中，毛重(0,10)kg的整箱产品跌落高度为0.8米，室温水平水泥地正跌3次，纸箱不开裂。（ ）

Q64:码垛缠膜拉力标准为1-5kgf。（ ）

Q65:随着货架期的延长，留样外观检查需特别关注（ ）。

Q66:留样品封盖外观检查重点包括（ ）。

Q67:留样内容物检查中需确认的外来异物包括（ ）。

Q68:饮料产品内容物稳定性不良现象包括（ ）。

Q69:微生物污染可导致留样产品出现（ ）等异常现象。

Q70:以下品质异常中，工厂必须及时汇报供应与检验管理部的有（ ）。

Q71:按规范备注，批量外观不良特指但不限于（ ）。

Q72:管制品处理规范的管理范围包括（ ）。

Q73:管制品储存要求包括（ ）。

Q74:管制品全检作业的基本要求包括（ ）。

Q75:原物料为生产急用时可申请“特采”，需同时满足（ ）。

Q76:需通过OA系统/邮件申报处理的管制品情形包括（ ）。

Q77:喷码相关设施包括（ ）。

Q78:开机、异常开机时确认喷码清晰、正确和完整，需特别注意（ ）。

Q79:组合装产品的外包装喷码要求包括（ ）。

Q80:香港地区产品喷码的核心内容包括（ ）。

Q81:需按流程报备品质保障部的情形包括（ ）。

Q82:套标效果符合（ ）等要求。

Q83:贴标效果符合（ ）等要求。

Q84:产品码放缠膜要求包括（ ）。