REDI 前厅 真题

Q1:REDI前厅服务六部曲中，“迎客有回应”的主责岗位是（ ）？

Q2:REDI前厅服务六部曲中，“入座有交接”的主责岗位是（ ）？

Q3:REDI前厅服务六部曲中，“点餐有响应”的主责岗位是（ ）？

Q4:REDI前厅服务六部曲中，“出品有跟进”的主责岗位是（ ）？

Q5:REDI前厅服务六部曲中，“用餐有照应”的主责岗位是（ ）？

Q6:REDI前厅服务六部曲中，“离店有送别”的主责岗位是（ ）？

Q7:“迎客有回应”的统一话术是（ ）？

Q8:“离店有送别”的统一话术是（ ）？

Q9:传菜岗发现菜品洒漏/破损时，正确处理方式是（ ）？

Q10:服务岗岗位定位是（ ）？

Q11:服务岗点餐服务时，以下做法正确的是（ ）？

Q12:服务岗桌访时，以下做法正确的是（ ）？

Q13:服务岗结账送客时，以下做法不正确的是（ ）？

Q14:迎宾岗开餐前音乐应在开餐前（ ）分钟开启？

Q15:迎宾岗排队取号时，过号多少桌以内可以顺延三桌？

Q16:迎宾岗送客时，身体应略微前倾（ ）角？

Q17:服务岗在责任区站位时，可以玩手机、扎堆聊天。

Q18:服务岗顾客催菜时，确认菜品状态并反馈，不随意承诺时间。

Q19:前厅摆台标准中，两人桌骨碟窄边距离桌子边缘约为（ ）？

Q20:传菜岗收市检查不包括以下哪项（ ）？

Q21:服务岗设备设施检查时，需要检查（ ）？

Q22:服务岗顾客需求处理时，需要其他岗位协助的，及时转交并跟进结果，不让顾客重复表达。

Q23:服务岗收市标准要求检查设备是否按门店要求关闭，确认当晚遗留事项已交接，完成后反馈上级检查。

Q24:迎宾岗特殊场景中，有孕妇就餐安排座位时，建议孕妇坐在（ ）？

Q25:服务岗在顾客用餐过程中应持续关注责任区域，但不过度打扰。