烤肉消费习惯与偏好调查问卷

您好！非常感谢您参与本次调研，我们想了解您对烤肉的消费习惯和喜好，所有回答均为匿名，仅用于调研分析，大概需要3分钟完成，感谢您的支持！

Q1:您平均多久吃一次烤肉？

每周1次及以上

每2-3周1次

每月1次

每2-3个月1次

半年及以上才吃一次

Q2:您通常选择什么场景去吃烤肉？

朋友/同学聚会

家庭聚餐

情侣约会

工作日简餐

节日庆祝

其他

Q3:您选择烤肉店时最看重哪些因素？

肉质新鲜度

口味

价格

环境卫生

服务质量

排队时长

地理位置

装修风格

优惠券/活动力度

Q4:您吃烤肉时必点的肉类有哪些？

五花肉

牛肉（肋条/上脑等）

羊肉

鸡肉（翅中/鸡腿肉等）

腌制类肉品

内脏类（腰子/心管等）

海鲜类（虾/鱿鱼等）

其他

Q5:您更偏好哪种口味的烤肉腌料？

韩式甜辣

中式酱香

日式照烧/盐烤

泰式酸辣

原味（仅用盐/胡椒调味）

其他

Q6:吃烤肉时您一定会搭配的解腻食物/饮品有哪些？

生菜/苏子叶等包菜

冷面/拌饭等主食

碳酸饮料

大麦茶/凉茶

韩式泡菜/小菜

啤酒/烧酒

其他

Q7:您更倾向于哪种烤肉用餐形式？

店员帮忙烤，直接吃

自己动手烤

无所谓，看情况

Q8:您能接受的单人烤肉消费区间是多少？

50元以内

50-100元

100-150元

150-200元

200元以上

Q9:您是否尝试过在家自制烤肉？

经常做

偶尔做

试过一次，不好吃就没再做了

从来没试过，觉得麻烦

想做但没条件

Q10:您觉得目前烤肉店普遍存在哪些不足？

肉质不新鲜

油烟大，吃完身上味道重

烤炉设计不合理容易糊

服务员烤的速度跟不上吃的速度

菜品太少没有特色

价格偏高性价比低

排队太久

其他

Q11:如果有一家主打“无烟烤炉+现切鲜肉”的烤肉店，您的尝试意愿是多少分？（1分非常不愿意，5分非常愿意）

选项1

Q12:您更愿意尝试什么类型的烤肉新品？

特色腌制新口味肉品

创意组合烤肉套餐

特色烤肉配菜/蘸料

烤肉+其他餐饮的跨界组合（比如烤肉+火锅）

其他

Q13:您对烤肉店还有哪些期待或建议？

填空1

烤肉消费习惯与偏好调查问卷

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