稻香园门店经营调研表

Q1:门店名称/编号

Q2:所在位置/商圈

Q3:营业面积（㎡）

Q4:开业时长

Q5:日均营业时长

Q6:客群画像（主力客群年龄段/消费时段/周边业态，如写字楼、社区、商场、学校等）

Q7:日均进店客流（请分别标注工作日、周末的估算人次）

Q8:日均成交单量（单位：单）

Q9:平均客单价（单位：元）

Q10:进店到成交转化率（单位：%，计算公式：成交单量÷进店客流）

Q11:近3-6个月营业额明细，请依次填写月份、对应营业额（元）、环比上月变化、客单（元）、成交单量、备注（活动/节假日等影响因素）

Q12:营业额品类构成：请填写目前销量最好的产品，从高到低依次填写，不少于5种

Q13:拉新到店（引流、商圈触达）现有基础打分（1-5分，1分基础极弱，5分基础极好）

Q14:拉新到店的可提升方向/说明

Q15:到店转化（进店→成交）现有基础打分（1-5分，1分基础极弱，5分基础极好）

Q16:到店转化的可提升方向/说明

Q17:客单价（连带、加购、升级）现有基础打分（1-5分，1分基础极弱，5分基础极好）

Q18:客单价的可提升方向/说明

Q19:复购/储值（会员沉淀）现有基础打分（1-5分，1分基础极弱，5分基础极好）

Q20:复购/储值的可提升方向/说明

Q21:营业时段营业额贡献：请分别填写早市（开市—10点）、午市（10—14点）、下午茶（14—17点）、晚市（17点—打烊）的营业额占比、当前表现与可挖掘机会

Q22:累计会员数（单位：人）

Q23:月均新增会员数（单位：人）

Q24:会员消费占总营业额比例（单位：%）

Q25:储值客户数/占总会员比例（格式：XX人/XX%）

Q26:月均储值充值额（单位：元）

Q27:沉睡会员（超90天未消费）数量/占总会员比例（格式：XX人/XX%）

Q28:当前门店开展那种储值玩法更容易接受

Q29:当前储值玩法的整体转化效果打分（1-5分，1分效果极差，5分效果极好）

Q30:顾客不储值的主要原因（可多选，请在最重要的选项后标注★）

Q31:请描述会员复购周期、高频顾客特征，以及当前沉睡会员唤醒手段（短信/群/朋友圈等）及实际效果

Q32:路过未进店的顾客占所有路过客流的估算比例（单位：%），以及对应的观察/原因说明

Q33:进店即走（停留不足1分钟）的顾客占总进店客流的估算比例（单位：%），以及对应的观察/原因说明

Q34:看过未买（试吃/询价后离开）的顾客占总进店客流的估算比例（单位：%），以及对应的观察/原因说明

Q35:总体判断：到店“看一眼就走”的顾客情况

Q36:到店顾客流失的主要原因（可多选，请在最重要的选项后标注★）

Q37:产品与研发（口味、上新、品项）的经营阻力程度打分（1-5分，1分阻力很严重，5分几乎无阻力）

Q38:产品与研发维度的阻力具体表现/说明

Q39:价格与性价比的经营阻力程度打分（1-5分，1分阻力很严重，5分几乎无阻力）

Q40:价格与性价比维度的阻力具体表现/说明

Q41:服务与人员的经营阻力程度打分（1-5分，1分阻力很严重，5分几乎无阻力）

Q42:服务与人员维度的阻力具体表现/说明

Q43:门店环境与体验的经营阻力程度打分（1-5分，1分阻力很严重，5分几乎无阻力）

Q44:门店环境与体验维度的阻力具体表现/说明

Q45:营销与获客的经营阻力程度打分（1-5分，1分阻力很严重，5分几乎无阻力）

Q46:营销与获客维度的阻力具体表现/说明

Q47:同业竞争的经营阻力程度打分（1-5分，1分阻力很严重，5分几乎无阻力）

Q48:同业竞争维度的阻力具体表现/说明

Q49:其他维度的阻力具体表现/说明

Q50:请按影响程度排出对营业额提升阻碍最大的TOP3阻力，并分别简述成因

Q51:门店当前需要总部提供的支持（可多选）

Q52:结合门店实际情况，请提出你认为最有效的1-2条营业额提升动作

Q53:填表人/职务

Q54:调研日期

Q55:其他备注信息