员工技能提升班《门店安全管控》测试

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Q1:部门

填空1

Q2:姓名

填空1

Q3: 微波炉使用，下面操作正确的是（）

A. 放入带壳生鸡蛋加热1

B. 金属容器放进去加热

C. 不要遮盖设备上方排气孔

D. 密封包装袋直接放入加热

Q4:门店营业期间，钱箱夹层内不允许存放哪种面值钞票（）

A.1 元

B.50 元

C.100 元

D.20 元

Q5:遭遇抢劫时第一原则是（）

A. 与歹徒搏斗夺回钱财

B. 保障自身人身安全

C. 紧盯歹徒，和歹徒对视

D. 大声呼喊，激怒抢劫人员

Q6: 冷冻柜设备标准温度要求为（）

A.-20℃±2℃

B.-10℃±2℃

C.0℃±2℃

D.5℃±2℃

Q7:含氯清洁剂（84 消毒液）不可以和下面哪类清洁剂混用（）

A. 中性洗洁精

B. 洁厕灵（酸性清洁剂）

C. 地板清洁剂

D. 玻璃水

Q8:蒸包机要检查水盒水位线，禁止机器干烧，开门注意防止水蒸气烫伤。（）

是

否

Q9:搬运货物，重物放在货架高层，轻物放在底层。（）

是

否

Q10:店内发现顾客突发严重疾病，需要及时拨打 120 急救电话

是

否

Q11:遇到醉酒闹事顾客，要站在监控覆盖区域沟通，避免言语冲突

是

否

Q12:闭店之后，射灯、广告灯可以继续保持通电，不用关闭

是

否

Q13:停电后低温商品保存时间大约 8-10小时，超时需要调拨商品

是

否

Q14:外盗易丢失商品多为体积小、单价高的商品

是

否

Q15:火情火势较大，优先保障人身安全，及时拨打 119 报警

是

否

Q16:门店断网时可以采取手工记账，网络恢复后在录入系统

是

否

Q17:登高取物梯子需要放置平稳，防止倾倒摔伤

是

否

Q18:属于门店用电设备安全操作要求的有（）

A. 严禁私拉电线、插座不要过载

B. 外来人员不允许使用店内电脑、禁止私自插外来 U 盘

C. 烤箱周边远离易燃物品

D. 营业结束，除 24 小时供电设备外其余电器关闭电源

Q19:下面哪些行为属于预防意外伤害的正确做法（）

A. 地面有水渍油渍及时清理，雨雪天增加清洁频次

B. 刀具用完放回指定位置、套好刀套

C. 危险位置粘贴警示标识、黄黑警示胶带

D. 货架通道堆放大量货物，方便补货

Q20:门店发生抢劫事件，正确处置步骤包含（）

A. 保持冷静，优先保证人身安全，记住嫌疑人特征

B. 嫌疑人离开后立刻报警，通知店长督导

C. 保护好案发现场，等待警方到场

D. 清点损失，按照上级指示处理后续工作

Q21:下面哪几个选项和门店安全有关（）

A. 资金安全

B. 停水应对

C. 停电应对

D. 消防安全

Q22:消防安全 “四会” 包含（）

A. 会报警

B. 会使用灭火器

C. 会扑救初期火灾

D. 会自救逃生

Q23:签名

填空1

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