日常饮食菜品偏好调研问卷

您好！非常感谢您参与本次调研，我们想了解您的菜品喜好，您的回答将帮助我们更好地了解大众饮食偏好，所有信息仅作统计使用，请放心填写~

Q1:您的口味整体更偏向以下哪一类？

清淡口

咸香口

香辣口

酸甜口

重麻重辣口

其他

Q2:以下菜系中，您平时更常吃的有哪些？

川菜

粤菜

湘菜

鲁菜

淮扬菜

江浙菜

东北菜

西北菜

其他菜系

Q3:您平时更喜欢吃以下哪种类型的菜品？

炒菜类

汤羹类

炖煮类

清蒸类

烧烤类

油炸类

凉拌类

卤味类

Q4:肉类菜品中，您最喜欢的食材是以下哪一种？

猪肉

牛肉

羊肉

鸡肉

鸭肉

鱼虾海鲜类

不喜欢肉类

Q5:以下素菜食材中，您比较喜欢的有哪些？

叶菜类（白菜、青菜、菠菜等）

瓜茄类（番茄、茄子、黄瓜等）

根茎类（土豆、萝卜、藕等）

菌菇类（蘑菇、香菇、金针菇等）

豆制品类（豆腐、豆干、腐竹等）

Q6:您对菜品辣度的接受度是？

完全不能吃辣

微辣可以接受

中等辣度最喜欢

特辣爱好者

无辣不欢

Q7:以下家常菜品中，您最喜欢的是哪一道？

番茄炒蛋

酸辣土豆丝

红烧肉

宫保鸡丁

鱼香肉丝

清蒸鱼

可乐鸡翅

其他

Q8:外出就餐时，您通常会优先点以下哪类菜品？

餐厅招牌特色菜

自己平时常吃的家常菜

没尝试过的新奇菜品

当地特色风味菜

低脂健康类菜品

Q9:您更倾向于吃烹饪方式偏复杂的菜，还是简单做法的菜？

更喜欢做法复杂、工序多的精致菜品

更喜欢做法简单、保留食材本味的菜品

都可以，好吃就行

Q10:以下汤品中，您比较喜欢的有哪些？

番茄鸡蛋汤

玉米排骨汤

菌菇汤

酸辣汤

冬瓜丸子汤

海鲜汤

甜品汤（如银耳汤、糖水等）

Q11:您吃菜的时候更看重以下哪一点？

味道好是第一位

食材健康新鲜最重要

营养价值高优先

外观好看有食欲

性价比高

Q12:您是否喜欢尝试不同地区的特色菜品？

非常喜欢，经常尝试新的地方菜

比较喜欢，遇到了会尝试

一般，遇到合眼缘的才会试

不太喜欢，更习惯吃自己常吃的菜

Q13:以下主食搭配菜品的组合中，您喜欢的有哪些？

川菜配米饭

面条配卤味/浇头

烧烤配啤酒/饮料

粥品配小凉菜

饺子配蘸料

火锅配麻酱/油碟

Q14:有没有哪一道菜是你百吃不厌的？可以写下菜名或者相关的小故事~

填空1

Q15:您还有其他喜欢的菜品或者关于饮食偏好的补充内容吗？欢迎写下来

填空1

日常饮食菜品偏好调研问卷

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