重庆区11月蔬菜考试题

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:门店代码

填空1

Q2:区域

填空1

Q3:姓名

填空1

Q4:11 月环比 10 月销售增量最高的品类是（）

豆制品类

杂粮类

菌菇类

椒类

Q5:AB 类门店菌菇类冷风柜陈列标准为（）

不低于 2 组冷风柜 + 1.4×1.6 米堆头，堆头商品≤4 个

不低于 1 组冷风柜 + 1.4×2 米堆头

仅做 1.4×2 米堆头陈列

仅做 0.8×0.8 米端头陈列

Q6:11 月蔬菜部门销售份额排名前三的品类合计占比为（）

34%

44%

54%

64%

Q7:炖补品类 A 类门店堆头陈列尺寸不低于（）

1.4×1 米

0.8 米端头

1.4×1.6 米

1.4×2 米

Q8:双十一活动第一个周末门店销售达到平时的倍数是（）

1.2-1.35 倍

1.6 倍

1.35 倍

1.2 倍

Q9:杂粮糍粑 + 豆制品组合堆头陈列包含以下哪些商品（）多选题

白糯米糍粑、杂粮糍粑、包装糍粑

猪血丸子、油豆腐

甜酒、豆腐乳、红糖

鲜天麻、鲜百合

Q10:造成七彩花生发霉的主要原因有（）多选题

常温车运输，中途脱冷

筐内装填过满，未通风晾干水汽

未及时挑拣发霉颗粒

花生本身储存性差，外壳易长霉

Q11:火锅板块蔬菜单品包含（）多选题

水豆腐、油豆腐、猪血、粉条、面块

土豆粉、菌菇类

调味类、自制蔬菜配菜

鲜玉竹、鲜天麻

Q12:门店提升毛利的操作措施正确的有（）多选题

白萝卜、大白菜主动破价让利引流

包装豆制品、包装糍粑等高毛利商品拉高整体毛利

主通道摆放包装莲藕、包装菇类提升客单

减少滋补类商品陈列，压缩陈列面积

Q13:菌菇类门店在编单品数量要求正确的是（）多选题

购物中心店≥25 个、A 类店≥25 个

B 类店≥22 个

CD 类门店≥18 个

所有门店统一不低于 20 个

重庆区11月蔬菜考试题

关于

2天前

更新

0

频次

13

题目数

分享

问问AI

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷