朝天门火锅 · 员工内部试菜调查表

填写说明:5分-非常满意;4分-满意;3分-一般;2分-不满意,需要改进;1分-非常不满意;1. 请每位试菜人独立填写,反映真实感受,勿相互商量或从众;2. 评分按菜品当前出品状态给出,若后续有改进可再补评;3. 文字意见请尽量具体,便于快速定位问题(如“底料偏咸”“XX菜品口感”等);

Q1:试菜人姓名

填空1

Q2:试菜人所属门店/部门

填空1

Q3:菜品整体评价

外观卖相(摆盘、造型是否美观、有食欲)
色泽(颜色是否自然、诱人,无异常)
香气(气味是否浓郁开胃、无腥膻异味)
口感(口感是否合适(嫩滑、酥脆、软糯等))
食材新鲜度(食材是否新鲜、处理干净)
分量合适度(分量是否适中、够吃)
性价比(相对预估售价是否物有所值)
卫生与品质(出品是否干净、品质稳定)

Q4:环境评分

选项1

Q5:请您对我们的服务进行评价

分数
标签

Q6:整体评分

选项1

Q7:请把本次试菜的整体感受/评价用文字描述

填空1
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