食品科学与工程系本科课程教学质量检查调查问卷（学生版·全课程一张卷）

Q1:你是否修读/参与了课程1：食品生物技术（2024级）？

Q2:课程1：食品生物技术（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q3:课程1：食品生物技术（2024级）具体改进建议（选答），可围绕生物技术案例、文献讨论、过程考核反馈提出建议。

Q4:你是否修读/参与了课程2：食品营养学（2024级）？

Q5:课程2：食品营养学（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q6:课程2：食品营养学（2024级）具体改进建议（选答），可围绕营养案例、膳食调查、作业反馈提出建议。

Q7:你是否修读/参与了课程3：食品分析实验（2024级）？

Q8:课程3：食品分析实验（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q9:课程3：食品分析实验（2024级）具体改进建议（选答），可围绕样品前处理、仪器操作、数据记录、报告反馈、实验分组提出建议。

Q10:你是否修读/参与了课程4：食品分析（2024级）？

Q11:课程4：食品分析（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q12:课程4：食品分析（2024级）具体改进建议（选答），可围绕方法选择、标准法规、数据处理、案例教学提出建议。

Q13:你是否修读/参与了课程5：食品工厂设计（2023级）？

Q14:课程5：食品工厂设计（2023级）最需要改进的方面（可多选）

Q15:课程5：食品工厂设计（2023级）具体改进建议（选答），可围绕设计任务、软件/图纸、工程参数、答辩反馈提出建议。

Q16:你是否修读/参与了课程6：食品风味科学与感官评定（2024级）？

Q17:课程6：食品风味科学与感官评定（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q18:课程6：食品风味科学与感官评定（2024级）具体改进建议（选答），可围绕感官评价组织、样品准备、评价表、数据统计提出建议。

Q19:你是否修读/参与了课程7：食品发酵（2024级）？

Q20:课程7：食品发酵（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q21:课程7：食品发酵（2024级）具体改进建议（选答），可围绕发酵工艺、无菌操作、过程监测、案例提出建议。

Q22:你是否修读/参与了课程8：食品工艺学实验（2023级）？

Q23:课程8：食品工艺学实验（2023级）最需要改进的方面（可多选）

Q24:课程8：食品工艺学实验（2023级）具体改进建议（选答），可围绕工艺单元操作、设备使用、产品评价、安全提出建议。

Q25:你是否修读/参与了课程9：食品化学（2024级）？

Q26:课程9：食品化学（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q27:课程9：食品化学（2024级）具体改进建议（选答），可围绕反应机理、案例、实验衔接、过程考核提出建议。

Q28:你是否修读/参与了课程10：食品营养与健康（2024级）？

Q29:课程10：食品营养与健康（2024级）最需要改进的方面（可多选）

Q30:课程10：食品营养与健康（2024级）具体改进建议（选答），可围绕营养健康案例、膳食指导、实践、作业反馈提出建议。

Q31:你是否修读/参与了课程11：生物衰老的秘密（2023级）？

Q32:课程11：生物衰老的秘密（2023级）最需要改进的方面（最多选3项）

Q33:课程11：生物衰老的秘密（2023级）具体改进建议（选答），可围绕科普案例、课堂讨论、文献阅读、考核方式提出建议。

Q34:你是否修读/参与了课程12：专业认知（2026级）？

Q35:课程12：专业认知（2026级）最需要改进的方面（可多选）

Q36:课程12：专业认知（2026级）具体改进建议（选答），可围绕参观组织、讲解、时间安排、专业认知收获提出建议；未开展环节可注明。