您最近一次在餐饮场所(包括餐厅、咖啡厅、快餐店等)消费距今大约多久?
您通常通过什么渠道了解新的餐饮服务或产品?(如:新菜单、新点餐方式、新配送服务等)
社交媒体(微信、微博、小红书等)
朋友/家人推荐
餐饮平台APP(美团、大众点评等)
商家官方渠道(公众号、小程序)
线下广告/路过门店
其他
总体而言,您对当前餐饮行业在服务创新方面的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您近期的消费经历中,您接触过或体验过以下哪些服务创新形式?
手机扫码点餐/结账
自助点餐机/取餐柜
线上预约排队/订座
AR/VR菜单或互动体验
个性化推荐菜品(基于算法)
环保包装/可持续餐具
跨界联名主题餐品
无人配送/机器人送餐
会员积分/储值数字化管理
以上均未接触过
您认为【手机扫码点餐/结账】这类创新服务,在操作便捷性上表现如何?
非常便捷,显著提升效率
比较便捷
一般,与传统方式差别不大
不太便捷,存在操作障碍
从未使用过
您认为【线上预约排队/订座】服务,在节省您的时间和改善体验方面效果如何?
效果非常好
效果比较好
效果一般
效果较差
从未使用过
您认为餐饮服务创新在满足您个性化需求(如口味定制、特殊饮食要求等)方面做得如何?(1分完全不符合,5分完全符合)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更看重餐饮服务创新在哪方面的价值?
节省时间,提高效率
带来新奇、有趣的体验
获得更优惠的价格或福利
享受更个性化、贴心的服务
操作流程更简单、易用
食品安全与卫生更有保障
环保与社会责任感体现
其他
当一家餐厅推出全新的数字化服务(如新的点餐小程序)时,您愿意尝试的意愿如何?
非常愿意,乐于尝鲜
比较愿意,如果看起来有用
一般,看情况
不太愿意,更习惯传统方式
非常不愿意
基于您最近的体验,您有多大可能向朋友或家人推荐一家在服务创新方面做得突出的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为当前餐饮服务创新面临的主要问题或障碍是什么?
创新流于形式,实用性不强
技术不稳定,体验时好时坏
学习成本高,对部分顾客不友好
过度依赖技术,缺乏人情味
创新同质化严重,缺乏特色
隐私和数据安全问题
没有明显问题
您希望未来在哪些方面看到更多的餐饮服务创新?
点餐与支付流程
等位与预订体验
菜品定制与营养搭配
外卖配送与包装
会员体系与个性化营销
后厨透明化与食品安全追溯
环保与可持续发展
社交互动与娱乐体验
其他
对于融合了科技元素(如机器人服务、智能餐桌)的创新餐厅,您的态度是?
非常感兴趣,会主动尝试
感兴趣,如果遇到会尝试
中立,和普通餐厅没区别
不太感兴趣,更偏好传统服务
完全没兴趣
您认为餐饮企业的服务创新能力,在多大程度上影响了您对品牌的忠诚度?(1分毫无影响,5分影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请分享一次令您印象深刻的、积极的餐饮服务创新体验,或提出一个您希望看到的餐饮服务创新点子。
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在餐饮(外出就餐+外卖)上的平均消费大约为?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3500元
3500元以上