餐饮服务沟通效果满意度调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮服务沟通效果的调研,旨在了解您在就餐过程中与服务人员沟通的体验。您的反馈将帮助我们提升服务质量,创造更愉悦的用餐体验。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。感谢您的参与!
您最近一次在餐厅就餐,是与服务人员沟通(如点餐、咨询、反馈等)的主要方式是什么?
当面口头沟通
通过扫码点餐系统
通过桌上的平板/呼叫器
通过手机App
其他
在您最近的用餐经历中,服务人员主动与您沟通(如问候、介绍菜品、询问需求)的频率如何?
非常频繁
比较频繁
一般
比较少
几乎没有
请对服务人员倾听您需求的专注度进行评分(1分表示非常不专注,5分表示非常专注)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您向服务人员提出问题时(如关于菜品、做法、过敏原等),您通常得到的答复清晰度如何?
非常清晰,能完全解答我的疑问
比较清晰,基本能解答
一般,部分信息模糊
不太清晰,需要多次确认
非常不清晰,未能解答
服务人员解释菜品或推荐特色菜时,您觉得他们的表达是否生动、有吸引力?
非常生动,极大地激发了我的兴趣
比较生动,有一定吸引力
一般,平铺直叙
不太生动,缺乏吸引力
非常枯燥,让人失去兴趣
请对服务人员回应您请求(如加水、换餐具、催菜)的及时性进行评分(1分表示非常不及时,5分表示非常及时)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您遇到问题(如菜品有误、等待时间过长)时,服务人员的态度和处理方式让您感觉如何?
非常积极,主动道歉并有效解决
比较积极,尝试解决问题
态度一般,只是按流程处理
比较消极,推诿或敷衍
非常消极,置之不理
您认为在点餐环节,哪些沟通方式或信息对您最有帮助?(可多选)
服务人员主动介绍今日特色/推荐菜
清晰的菜单描述(含图片、成分、辣度等)
服务人员主动询问忌口或特殊需求
对菜品分量的准确说明
对等待时间的预估
其他
在结账环节,服务人员对账单的解释和支付方式的指引是否清晰?
非常清晰,一目了然
比较清晰,基本无困惑
一般,需要自己核对
不太清晰,有些模糊
非常不清晰,造成困扰
总的来说,您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅的服务沟通体验?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮服务沟通中,最需要改进的方面有哪些?(可多选)
服务人员的主动性和积极性
沟通的准确性和专业性
回应请求的速度
处理客诉的态度和效率
非语言沟通(如微笑、眼神接触)
对数字化工具(扫码点餐等)的熟练使用与引导
其他
与过去相比,您感觉近年来餐厅服务人员的整体沟通水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本没有变化
略有下降
有明显下降
您更倾向于哪种主要的服务沟通模式?
以人工服务为主,享受互动与个性化推荐
以数字化自助为主(扫码点餐等),高效且自主
两者结合,人工负责复杂咨询和关怀,数字化负责基础流程
无所谓,只要体验好就行
请分享一次让您印象特别深刻(无论是特别好还是特别差)的餐饮服务沟通经历,以及它给您带来的感受。
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对于提升餐饮业的服务沟通效果,您还有什么具体的建议或期望?
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