您最近一次外出就餐(包括堂食、外卖)大约是什么时候?
您通常通过哪些渠道选择就餐的餐厅或品牌?(可多选)
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
美食点评App(如大众点评)
路过/随机选择
品牌官方App/小程序
外卖平台推荐
其他
当您选择一家餐厅时,以下哪个因素对您来说最为重要?
口味/菜品质量
价格
地理位置/便利性
服务与环境
品牌知名度/口碑
整体而言,您向朋友推荐您最常光顾的餐饮品牌的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
您是否有固定光顾的餐饮品牌(例如,每周或每月都会去)?
是,有1-2个固定品牌
是,有3个及以上固定品牌
否,我很少固定光顾某个品牌
请为您最常光顾的餐饮品牌的“产品口味与质量”进行评分。(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您最常光顾的餐饮品牌的“服务与用餐环境”进行评分。(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果该品牌推出一款您喜欢的新品,但价格比常规菜品高10%,您会购买吗?
会,我愿意为新品尝试支付溢价
可能会,取决于具体菜品和价格
不会,价格太高了
不确定
假设您常去的品牌整体涨价5%,您的消费频率会如何变化?
完全不受影响,继续按原频率消费
会略微减少消费次数
会显著减少消费次数
会考虑寻找其他替代品牌
哪些促销活动最能吸引您消费?(可多选)
直接折扣(如满减、打折)
优惠券/代金券
买一送一/第二份半价
会员积分/储值优惠
新品免费试吃/特价
套餐优惠
您是否愿意为了获得更优惠的价格,而注册成为某个餐饮品牌的会员?
当您发现另一家同类餐厅的价格明显更低时,您有多大可能会转而尝试那家餐厅?
极有可能,会立刻尝试
比较可能,会列入考虑
不太可能,更信任熟悉的品牌
完全不可能,只认准现有品牌
您认为自己对餐饮消费价格的敏感程度如何?(1分=完全不敏感,5分=非常敏感)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常如何获取餐饮优惠信息?
品牌官方App/公众号
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体/社群
朋友分享
不太关注优惠信息
除了价格,还有什么因素能让您对一个餐饮品牌保持长期忠诚?(例如:服务、情感连接、独特体验等)
如果一家您喜欢的品牌因为成本原因,不得不减少份量但保持原价,您会?
理解并继续支持
感到不满,但可能还会消费
减少在该品牌的消费
转向其他品牌
您认为一个优秀的餐饮品牌最应该在哪方面进行投资以留住顾客?(可多选)
研发新口味/新菜品
提升食材品质
改善店内环境与服务
优化价格与促销策略
加强会员体系与福利
开展品牌营销与互动活动
您个人每月在餐饮(非家庭采购,指在外就餐/点外卖)上的花费大约是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前居住的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市