请问您最近一次在外用餐（堂食或外卖）是在多久之前？
您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐饮品牌？（可多选）
外卖平台（如美团、饿了么）
社交媒体（如小红书、抖音）
朋友/家人推荐
路过门店看到
美食点评网站/APP（如大众点评）
品牌官方广告
在您心目中，以下哪个品牌最能代表“中式快餐”？
老乡鸡
乡村基
真功夫
大米先生
其他（请在下题注明）
不了解/说不清
（接上题）如果您选择了“其他”，请写出您认为的代表品牌：
提到“新式茶饮”，您最先想到的品牌是？
喜茶
奈雪的茶
茶颜悦色
霸王茶姬
古茗
其他（请在下题注明）
不了解/说不清
（接上题）如果您选择了“其他”，请写出您最先想到的品牌：
请您为【海底捞】的品牌知名度打分（1分代表完全没听过，5分代表家喻户晓）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您为【西贝莜面村】的品牌知名度打分（1分代表完全没听过，5分代表家喻户晓）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为【肯德基】和【麦当劳】在产品上最主要的区别是什么？
肯德基炸鸡更出色
麦当劳汉堡更经典
肯德基本土化产品更多
麦当劳套餐搭配更灵活
两者区别不大
不了解/说不清
当您选择一家火锅店时，最看重哪些因素？（可多选）
锅底口味
食材新鲜度
价格
服务态度
环境卫生
地理位置/便利性
品牌知名度
假设您想请客聚餐，人均预算150元左右，您更可能选择以下哪类餐厅？
创意融合菜
地方特色菜（如江浙菜、湘菜等）
高品质自助餐
环境优雅的西餐厅
其他
整体来看，您有多大可能向朋友推荐您最常去的那家餐饮品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为目前连锁餐饮品牌在哪些方面最需要改进？
菜品创新与口味稳定
食品安全与透明度
线上点餐与配送体验
店内服务效率
性价比
品牌营销与互动
您对餐饮品牌的哪些营销活动印象更深或更愿意参与？（可多选）
新品折扣/尝鲜价
会员积分兑换
联名产品/IP合作
社交媒体话题挑战
线下快闪店体验
公益环保活动
请列举一个您最近注意到、正在快速崛起或给您留下深刻印象的新兴餐饮品牌（任何品类均可）：
您如何看待餐饮品牌使用预制菜或中央厨房配送？
可以接受，能保证出品标准化和效率
不太接受，更偏好现场制作的“锅气”
视情况而定，取决于菜品类型和价格
不关心，只要好吃就行
请您为【太二酸菜鱼】的品牌独特性/记忆点打分（1分代表毫无特色，5分代表特色非常鲜明）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来一年，哪个餐饮品类最有增长潜力？
健康轻食/沙拉
地方小吃升级
咖啡/精品咖啡馆
小酒馆/Bistro
烘焙/甜品店
不好预测
对于餐饮消费，您目前最大的顾虑或未被满足的需求是什么？（例如：食品安全、等待时间、选择困难等）
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前所在的城市级别是？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市